Mangiare cereali di notte è salutare?

Quando si parla di colazione, i cereali sembrano un gioco da ragazzi. È veloce da preparare e da mangiare. Ma non devi limitare i cereali all'ora di colazione. Il cereale, purché tu scelga una varietà sana, fa una buona scelta anche di notte, sia che tu lo mangi a cena o come spuntino.

Cerca i cereali che riportano un chicco intero come primo ingrediente. (Immagine: Purestock / Purestock / Getty Images)

La scelta di un cereale sano

Non tutti i cereali per la colazione sono una buona scelta. Quando cerchi un cereale sano, scegli quello che elenca un chicco intero come primo ingrediente, come il grano intero o l'avena intera. Vuoi anche guardare il contenuto di zucchero. Cerca i cereali che non hanno zuccheri aggiunti o meno di 11 grammi di zucchero per porzione. E vai per cereali ad alto contenuto di fibre - almeno 4 grammi di fibre per porzione - per aiutare a mantenere la glicemia e farti sentire soddisfatto. Alcuni cereali, in particolare il muesli, possono essere ricchi di grassi, quindi cercare varietà con meno di 3 grammi di grassi per porzione e mantenere un coperchio sul sodio, scegliendo cereali con meno di 360 milligrammi per porzione. Inoltre, controllare l'etichetta del cibo per le dimensioni di servizio e utilizzare i misurini quando si estraggono per controllare l'apporto calorico.

Latte e Toppers

Aggiungi nutrimento e dolcezza naturale alla tua ciotola di cereali con frutta fresca, congelata o secca. Banane a fette o fragole e mirtilli freschi o congelati apportano aggiunte nutrienti al tuo piatto di cereali freddi. Se ti piacciono i cereali caldi di notte, frutta secca e noci aggiungono consistenza e sapore. Sia che utilizzi latte vaccino o un'alternativa al latte come il latte di soia fortificato con calcio, usa varietà a basso contenuto di grassi o senza grassi per aiutare a gestire sia le calorie che i grassi.

È quello che è per cena

Se stai cercando di controllare il tuo apporto calorico per aiutare a perdere peso o mantenere un peso sano, sostituire la tua solita cena con una ciotola di cereali può aiutare. Tuttavia, come qualsiasi buona dieta, funziona solo se l'apporto calorico giornaliero è bilanciato o ridotto per produrre i risultati desiderati. Usa le ciotole per i cereali e il latte, quindi sembra che stai mangiando molto, il che è particolarmente utile quando si limitano le calorie per il controllo del peso.

Spuntino notturno

Anche mangiare cereali come spuntino serale può aiutare a controllare il peso, secondo uno studio del 2012 pubblicato su "International Journal of Food Sciences and Nutrition", specialmente per coloro che amano fare uno spuntino di notte. Questo studio ha rilevato che quando un gruppo di persone in sovrappeso ha mangiato una ciotola di cereali dopo la cena, al posto del solito spuntino, ha mangiato meno calorie in generale. Quindi, se ti senti affamato dopo cena, goditi una ciotola di cereali integrali a basso contenuto di zucchero invece di una scodella di patatine o di gelato.