Is Isolate Protein Best After Workouts?

Consumare una bevanda a base di proteine ​​isolate di siero di latte in seguito a un allenamento preserva i muscoli e aiuta la ripresa. In uno studio di 10 settimane di bodybuilder ricreativi, un gruppo di siero di latte isolato ha migliorato la forza, aumentato la massa magra e ridotto la massa grassa rispetto a un gruppo dato alla caseina, i ricercatori hanno riportato nell'ottobre 2006 "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolismo." L'isolato di siero di latte e la caseina sono integratori proteici che derivano dal latte.

Una donna sta preparando un frullato proteico nella sua bottiglia di shaker. (Immagine: gpointstudio / iStock / Getty Images)

sfondo

Proteine ​​isolate del siero del latte aiutano a prevenire la rottura del tessuto muscolare che può verificarsi durante il recupero da un allenamento. La crescita muscolare si verifica a seguito della riparazione da parte dell'organismo delle lacrime minute delle fibre muscolari dopo un allenamento. La maggior parte degli americani riceve adeguate proteine ​​alimentari e non richiede l'integrazione. Atleti, bodybuilder e persone in allenamento per gli eventi di resistenza o che cercano di migliorare il loro rapporto tra muscolo e grasso possono trarre beneficio da proteine ​​supplementari.

vantaggi

Le proteine ​​isolate del siero del latte sono convenienti da acquistare, si mescolano bene, si presentano in molti gusti e hanno una lunga conservabilità nella sua forma in polvere. Si abbina bene con latte, succo di frutta, frutta e integratori alimentari nel frullatore per una bevanda nutriente post-allenamento. Aggiungendo il ghiaccio alla bevanda del frullatore si ottiene una consistenza del milk shake e si può aggiungere la polvere di cacao o gli estratti aromatizzati come la vaniglia o la menta piperita per la varietà. Nel suo stato in polvere, le proteine ​​del siero di latte in polvere non sono vulnerabili al deterioramento, quindi puoi portarlo con te in una bottiglia da shaker in palestra o per un allenamento all'aperto e aggiungere acqua quando sei pronto a berlo.

Benefici

Uno dei motivi per cui si consiglia l'isolato di siero come fonte proteica post allenamento è che è facile da digerire per la maggior parte delle persone. Il siero di latte è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio. Siero isolato risultati dalla rimozione di grasso e lattosio dal siero. Alcuni adulti hanno difficoltà a digerire il lattosio, uno zucchero naturale del latte. L'isolato di siero di latte offre un'alta concentrazione di proteine ​​ed è ricco di aminoacidi a catena ramificata, componenti delle proteine ​​utilizzate come energia durante l'attività intensa. L'isolato di siero di latte offre un rapido reintegro per i muscoli dopo l'allenamento. Kosowski dice che il siero isolato è la scelta ideale per le proteine ​​post allenamento.

considerazioni

L'isolato di siero di latte deve essere usato come integratore, non come fonte primaria di nutrizione. Fonti alimentari integrali di proteine ​​come pesce, pollame, uova e carne forniscono nutrienti aggiuntivi.

Combinare le fonti di proteine ​​in una scossa post allenamento offre energia più duratura per i muscoli. Sebbene il siero di latte offra il vantaggio di una rapida assunzione di proteine, non fornisce una fonte proteica sostenuta. Combinare le fonti proteiche nella vostra bevanda post allenamento - come l'isolato di siero di latte e la caseina o l'uovo - offre un combustibile più duraturo. Combina le proteine ​​del siero del latte isolate con carboidrati, come un frutto, per la migliore scorta di nutrienti per il recupero dopo l'allenamento.