Il cioccolato al latte è sano?
Il cioccolato, derivato dal chicco di cacao, ha molti composti benefici che possono contribuire alla buona salute. L'aggiunta di ingredienti nella produzione di caramelle al cioccolato al latte, tuttavia, diminuisce il valore nutrizionale del cioccolato e rende questo alimento meno salutare rispetto al suo cioccolato fondente. Imparare di più sul cioccolato al latte e su ciò che contiene può motivarti a scegliere le leccornie alternative o a passare al cioccolato fondente, che può essere più basso di grassi, calorie e zuccheri.
Un primo piano di cioccolato al latte. (Immagine: CreativeBrainStorming / iStock / Getty Images)calorie
È importante prestare attenzione al consumo calorico, perché consumare troppe calorie può portare ad un aumento di peso malsano. Gli alimenti ad alto contenuto calorico possono avere un posto nella vostra dieta sana, purché vengano consumati in piccole quantità su base occasionale. Il sito Web National Heart, Lung and Blood Institute aggiunge che l'aumento di peso che può accompagnare una dieta ipercalorica può anche contribuire a malattie cardiache, diabete e ipertensione. Il cioccolato al latte è uno di questi alimenti che non è considerato salutare a causa del numero di calorie contenute in una piccola porzione. Una barretta di cioccolato al latte da 1,5 once contiene 235 calorie.
Grasso
Un'altra considerazione è l'aggiunta di ingredienti ricchi di grassi per ottenere il gusto e la consistenza associati al cioccolato al latte. Mangiare una dieta ricca di grassi saturi non sani può portare a condizioni pericolose come disturbi cardiovascolari, diabete, obesità e alcuni tipi di cancro. Il cioccolato al latte ha una grande quantità di grassi, in gran parte grassi saturi. Un 1,5 once. porzione di cioccolato al latte ha 13 grammi di grasso totale, 8.1 di esso saturo. L'American Heart Association raccomanda che il grasso saturo non costituisca più del 7 percento dell'apporto calorico giornaliero. Se si mangia una tipica dieta giornaliera da 2000 calorie, non si possono avere più di 13 grammi di grassi saturi al giorno.
zucchero
Lo zucchero è un'altra considerazione importante quando si tratta di cioccolato al latte. Come il grasso, una grande quantità di zucchero viene aggiunto al cioccolato. Gli zuccheri sono raffinati, il che può portare a problemi di salute se consumato in grandi quantità. Riempire i cibi ricchi di zuccheri può anche lasciare poco spazio a cibi più nutrienti, che possono contribuire all'aumento di peso e all'obesità. Portare il peso in eccesso può contribuire ad aumentare il rischio di diabete di tipo 2, secondo il National Heart, Lung and Blood Institute. Una barretta di cioccolato al latte da 1,5 once contiene quasi 23 grammi di zucchero aggiunto.
Altri nutrienti
Il cioccolato al latte ha un numero sorprendente di nutrienti importanti, ma dovrebbe comunque essere considerato una parte occasionale della dieta piuttosto che qualcosa che si mangia ogni giorno. Una porzione da 1,5 once di cioccolato al latte contiene 83 milligrammi di calcio che sostiene l'osso e 1 milligrammo di ferro. La stessa quantità di cioccolato al latte fornisce anche 164 milligrammi di potassio e 1 milligrammo di zinco. Inoltre, questa porzione di cioccolato al latte fornisce 86 unità internazionali di vitamina A e 2,5 microgrammi di vitamina K.
