Il vino rosso è buono per il tuo sangue?

Anche se bere alcolici in grandi quantità può aumentare il rischio di problemi di salute come danni al fegato e dipendenza, in alcuni casi avere piccole quantità può essere buono per la salute. Il vino rosso, una bevanda fermentata prodotta da uve viola o rosse, è stato a lungo pensato per migliorare il flusso di sangue al cuore e ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo "Circulation", una rivista American Heart Association.

Vino rosso versato in un bicchiere (Immagine: Superanry / iStock / Getty Images)

Funzione

Si ritiene che il vino rosso abbia proprietà che impediscono alle piastrine di attaccarsi insieme, il che riduce il rischio di coaguli di sangue che causano ictus e infarti, secondo MayoClinic.com. Un potenziale contributore è il resveratrolo, un antiossidante che si trova principalmente nella buccia delle uve rosse. Il resveratrolo può anche aiutare a ridurre l'infiammazione e abbassare i numeri di colesterolo "cattivo" nel sangue, che può aiutare a prevenire il danno alle arterie che riduce il flusso di sangue e ossigeno agli organi principali. Tuttavia, alcune prove suggeriscono che l'alcol in generale - niente di specifico per il vino rosso - può essere il fattore principale che riduce il rischio di malattie cardiache.

Ricerca

Bere una piccola quantità di vino rosso o alcolici ogni giorno può offrire lievi benefici ai vasi sanguigni e al cuore, secondo uno studio pubblicato nel febbraio 2008 sull'American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology. I ricercatori dello studio hanno scoperto che le persone che hanno bevuto vino rosso hanno ottenuto benefici identici a quelli che hanno bevuto un'altra forma di alcol. Dopo un singolo drink, i partecipanti allo studio avevano maggiori probabilità di avere vasi sanguigni dilatati o "rilassati", il che dà al cuore meno lavoro da fare. Tuttavia, dopo due drink, i benefici sono stati neutralizzati: la frequenza cardiaca dei partecipanti è diminuita mentre il volume del sangue è aumentato e la capacità dei vasi sanguigni di espandersi a causa dell'aumento del flusso sanguigno è diminuita.

avvertimento

Le prove a favore del vino rosso non sono abbastanza forti da incoraggiare le persone che non bevono per iniziare a bere vino rosso per ridurre il rischio di infarti e ictus, secondo "Circulation". Bere troppo alcol può portare a un debole muscolo cardiaco, pressione alta e disturbi elettrici del battito cardiaco. Sii particolarmente prudente nell'evitare l'alcol se hai una storia familiare di malattia del fegato o abuso di alcool. Se bevi regolarmente vino rosso, evita di bere più di un grammo. bicchiere al giorno se sei una donna o due al giorno se sei un uomo. Chiedi al tuo medico raccomandazioni specifiche.

considerazioni

Se il resveratrolo nel vino rosso è responsabile per i benefici del cuore e del sangue, semplicemente avere il succo d'uva o mangiare uva ti offrirà anche il resveratrolo senza l'aggiunta di alcol, secondo MayoClinic.com. Altri alimenti che contengono resveratrolo sono mirtilli e arachidi. Tuttavia, gli effetti dell'uva, del succo d'uva e di altri alimenti con resveratrolo non sono ben stabiliti. E anche se gli integratori di resveratrolo sono disponibili, non sono propensi a offrire gli stessi benefici per la salute del vino rosso perché il corpo non può assorbire molto resveratrolo supplementare.