Il vino rosso è buono per il tuo sangue?

Anche se bere alcolici in grandi quantità può aumentare il rischio di problemi di salute come danni al fegato e dipendenza, in alcuni casi avere piccole quantità può essere buono per la salute. Il vino rosso, una bevanda fermentata prodotta da uve viola o rosse, è stato a lungo pensato per migliorare il flusso di sangue al cuore e ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo "Circulation", una rivista American Heart Association.

Funzione
Si ritiene che il vino rosso abbia proprietà che impediscono alle piastrine di attaccarsi insieme, il che riduce il rischio di coaguli di sangue che causano ictus e infarti, secondo MayoClinic.com. Un potenziale contributore è il resveratrolo, un antiossidante che si trova principalmente nella buccia delle uve rosse. Il resveratrolo può anche aiutare a ridurre l'infiammazione e abbassare i numeri di colesterolo "cattivo" nel sangue, che può aiutare a prevenire il danno alle arterie che riduce il flusso di sangue e ossigeno agli organi principali. Tuttavia, alcune prove suggeriscono che l'alcol in generale - niente di specifico per il vino rosso - può essere il fattore principale che riduce il rischio di malattie cardiache.
Ricerca
Bere una piccola quantità di vino rosso o alcolici ogni giorno può offrire lievi benefici ai vasi sanguigni e al cuore, secondo uno studio pubblicato nel febbraio 2008 sull'American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology. I ricercatori dello studio hanno scoperto che le persone che hanno bevuto vino rosso hanno ottenuto benefici identici a quelli che hanno bevuto un'altra forma di alcol. Dopo un singolo drink, i partecipanti allo studio avevano maggiori probabilità di avere vasi sanguigni dilatati o "rilassati", il che dà al cuore meno lavoro da fare. Tuttavia, dopo due drink, i benefici sono stati neutralizzati: la frequenza cardiaca dei partecipanti è diminuita mentre il volume del sangue è aumentato e la capacità dei vasi sanguigni di espandersi a causa dell'aumento del flusso sanguigno è diminuita.
avvertimento
Le prove a favore del vino rosso non sono abbastanza forti da incoraggiare le persone che non bevono per iniziare a bere vino rosso per ridurre il rischio di infarti e ictus, secondo "Circulation". Bere troppo alcol può portare a un debole muscolo cardiaco, pressione alta e disturbi elettrici del battito cardiaco. Sii particolarmente prudente nell'evitare l'alcol se hai una storia familiare di malattia del fegato o abuso di alcool. Se bevi regolarmente vino rosso, evita di bere più di un grammo. bicchiere al giorno se sei una donna o due al giorno se sei un uomo. Chiedi al tuo medico raccomandazioni specifiche.
considerazioni
Se il resveratrolo nel vino rosso è responsabile per i benefici del cuore e del sangue, semplicemente avere il succo d'uva o mangiare uva ti offrirà anche il resveratrolo senza l'aggiunta di alcol, secondo MayoClinic.com. Altri alimenti che contengono resveratrolo sono mirtilli e arachidi. Tuttavia, gli effetti dell'uva, del succo d'uva e di altri alimenti con resveratrolo non sono ben stabiliti. E anche se gli integratori di resveratrolo sono disponibili, non sono propensi a offrire gli stessi benefici per la salute del vino rosso perché il corpo non può assorbire molto resveratrolo supplementare.