Il tè rosso è meglio del tè verde?

Il tè è disponibile in molte varietà, tra cui tè rosso e tè verde. Tecnicamente, per essere classificato tè deve provenire dalla pianta Camellia sinensis. Tuttavia, molte persone che chiamano il tè, compreso il tè rosso, non provengono da questa pianta. Il modo in cui la pianta viene coltivata, raccolta e lavorata darà al tè le sue caratteristiche. Molti presunti benefici per la salute sono associati sia al tè rosso che al tè verde.

Qualcuno sta tenendo una tazza di tè rosso. (Immagine: KarpenkovDenis / iStock / Getty Images)

Antiossidanti e tannini

Secondo la "Enciclopedia della medicina naturale", il tè verde contiene epigallocatechina, una forma di antiossidanti. Il tè rosso, d'altra parte, non contiene epigallocatechina, ma contiene superossido dismutasi, un'altra forma di antiossidanti. Pertanto, entrambi i tè hanno proprietà antiossidanti ma derivano queste proprietà da diverse sostanze. Il tannino è un astringente in entrambi i tè verdi e rossi. Il tè verde ha un contenuto di tannino più elevato rispetto al tè rosso. Questo maggiore contenuto di tannino conferisce al tè verde un gusto più amaro del tè rosso.

Vantaggi del tè verde

Il tè verde viene dalle foglie mature del tè della pianta di Camellia sinensis. Il tè verde è non ossidato e non fuso. Il tè verde ha molti benefici per la salute che sono stati confermati da studi scientifici. Secondo le pubblicazioni sulla salute di Harvard, il tè verde offre benefici antiossidanti, riduce il rischio di ipertensione e riduce il rischio di alcuni tipi di cancro tra cui colon, seno, pelle e polmone.

Caffeina

Il tè verde contiene caffeina. L'esatta quantità di caffeina nel tè verde dipenderà dalla varietà specifica che bevi. Secondo MayoClinic.com, il tè verde Stash Premium contiene 26 mg di caffeina per 6 once. servendo. Questa è una quantità relativamente bassa di caffeina rispetto al tè nero, che è in media da 40 a 120 mg di caffeina per 8 once. che serve e caffè, che contiene da 95 a 200 mg per 8 once. servendo. Il tè rosso non contiene caffeina.

Tè rosso - Rooibos

Il tè rosso non è tecnicamente un tè perché non proviene dalla pianta di Camellia sinensis. Il tè rosso proviene da un arbusto appartenente alla famiglia dei legumi ed è originario delle montagne del Cedarberg in Sud Africa. Secondo la "Enciclopedia della medicina naturale", il tè rosso non è amaro come il tè verde. Il tè rosso offre anche molti degli stessi benefici per la salute associati al tè verde, tra cui proprietà antiossidanti e antitumorali.