Il latte di mandorla alla seta è buono per te?
Se non puoi bere latte vaccino o vuoi un'alternativa, potresti goderti il latte di mandorle. Il latte di mandorla viene prodotto premendo il succo delle noci e Silk è una marca ampiamente disponibile della bevanda. Il marchio Silk offre diverse varietà di latte di mandorle, ciascuna con il proprio profilo nutrizionale. Alcuni, ad esempio, contengono zuccheri aggiunti, mentre altri no. Indipendentemente dalla varietà scelta, otterrai una buona dose di vitamine e minerali chiave che supportano ossa forti e altri aspetti della tua salute.
Primo piano di un bicchiere alto di latte di mandorla di seta che viene versato (Immagine: tab1962 / iStock / Getty Images)Statistiche di seta
Una tazza di latte di mandorla di seta originale contiene 60 calorie e 2,5 grammi di grassi, nessuno dei quali è grasso saturo. Questo è un vantaggio rispetto al latte vaccino intero e a ridotto contenuto di grassi, che contiene grassi saturi. I grassi saturi non sono buoni per il tuo cuore e possono aumentare i livelli di colesterolo cattivo. Il latte di mandorla di vaniglia e cioccolato fondente contiene ciascuno 2,5 grammi di grasso per tazza, nessuno dei quali è saturo. La vaniglia ha 90 calorie per tazza e il cioccolato fondente contiene 100 calorie per tazza. Le varietà non zuccherate contengono circa 30 calorie per tazza. Tutti i sapori del latte di mandorle di seta contengono 1 grammo di proteine per tazza, che è inferiore a 8 o 9 grammi in una tazza di latte vaccino. Questo è circa il 2% dei 46 grammi di proteine che le donne hanno bisogno ogni giorno, e circa l'1% dei 56 grammi di uomini richiede giornalmente.
Calcio e vitamina D
Tutte le varietà di latte di mandorle Silk sono eccellenti fonti di calcio, che è fondamentale per ossa e denti forti. Una tazza di latte di mandorle di seta originale contiene circa il 45 percento dei 1.000 milligrammi di calcio di cui hai bisogno ogni giorno, e la stessa quantità di calcio si trova nelle varietà di vaniglia, cioccolato fondente e non zuccherato. Il latte di mandorla di seta fornisce anche circa un quarto delle 400 unità internazionali di vitamina D necessarie quotidianamente. La vitamina D aiuta il corpo ad assorbire il calcio e promuove un sistema immunitario sano.
Vitamine B-12 ed E
Una tazza di qualsiasi varietà di latte di mandorle Silk fornisce metà del valore giornaliero della vitamina B-12, che aiuta il tuo corpo a produrre globuli rossi e sostiene la salute del tuo sistema nervoso centrale. Quella stessa tazza di latte di mandorla Silk fornisce anche la metà del valore giornaliero della vitamina E, che protegge le cellule dai danni e aiuta il corpo a usare correttamente la vitamina K.
Roba dolce
Se bevi le varietà non zuccherate di latte di mandorla Silk, non otterrai zuccheri aggiunti. A differenza del latte di mucca, che contiene solo zuccheri naturali, i latti di mandorle di seta aromatizzate hanno aggiunto zucchero. Troppo zucchero aggiunto può contribuire a un aumento di peso malsano e alle malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda alle donne di assumere non più di 6 cucchiaini da tè di zucchero aggiunto al giorno e che gli uomini ne limitano l'assunzione a 9 cucchiaini o meno ogni giorno. Una tazza di vaniglia Il latte di mandorle di seta, per esempio, contiene 16 grammi di zucchero, che è di circa 4 cucchiaini. Una tazza di latte di mandorle di seta al cioccolato fondente contiene 17 grammi di zucchero e una tazza dell'originale contiene 7 grammi.
Latte di mandorla di seta nella vostra dieta
In termini di contenuto zuccherino, le varietà di latte di mandorle di seta non zuccherate sono la strada da percorrere. Se non ti piace il gusto di questi, considera le varietà di luce. Una tazza di luce originale ha 5 grammi di zucchero, e una tazza di vaniglia leggera contiene 11 grammi. Se stai cercando modi per aumentare il consumo di proteine e fibre, potresti prendere in considerazione le varietà di Proteine di Seta + Fibra. Una tazza di Proteina + Fibra originale o vaniglia contiene 5 grammi di proteine e 5 grammi di fibre, ovvero circa il 20% dell'apporto giornaliero consigliato.
