Il latte di soia è sicuro per i ragazzi da bere?
Il latte di soia è un'alternativa vegetale al latte vaccino che molte persone scelgono per motivi di salute. Il latte di soia contiene fitoestrogeni, una forma di estrogeni a base vegetale che imita l'effetto dell'ormone estrogeno. L'estrogeno è principalmente un ormone femminile, anche se sia i maschi che le femmine producono estrogeni. Il fatto che il latte di soia contenga estrogeni fa sì che alcune persone si preoccupino che il latte di soia sia sicuro per i ragazzi da bere.
Preoccupazioni di fertilità
La preoccupazione principale che circonda il latte di soia e i ragazzi è la paura che i fitoestrogeni nella soia interferiscano con gli ormoni maschili, portando a uno sviluppo sessuale ritardato o indebolito che può compromettere la fertilità. Il latte di soia può interagire con i livelli di estrogeni naturali di un ragazzo, secondo il dott. Walter C. Willett della Harvard School of Public Health, ma non ci sono prove che la fertilità sia compromessa. Il dott. Willett crede che il latte di soia sia sicuro per i ragazzi e le ragazze da bere con moderazione.
Benefici alla salute
Ragazzi e uomini che bevono latte di soia possono godere di alcuni futuri benefici per la salute, tra cui un ridotto rischio di cancro al seno - già un evento raro nei maschi - e il cancro alla prostata. Il Comitato per i Medici per il Progetto sul Cancro della Medicina Responsabile spiega che gli stessi fitoestrogeni che alcune persone temono avranno un effetto negativo sugli ormoni di un ragazzo, in realtà possono portare ad una minore incidenza di cancro alla prostata e ad un più alto tasso di sopravvivenza.
Valore nutrizionale
Nutrizionalmente parlando, il latte di soia fornisce molte delle stesse sostanze nutritive del latte vaccino, ma in dosi diverse. Il latte di soia contiene grassi, proteine e calcio proprio come il latte di mucca, e anche fibre e ferro, che il latte di mucca non contiene. Anche se il latte di soia può essere una bevanda nutriente per un bambino, i diversi valori nutrizionali potrebbero non essere appropriati per un bambino in crescita che ha bisogno di calorie e grassi sostanziosi per lo sviluppo normale. Otto once di latte di soia contengono 100 calorie contro 146 nel latte intero e meno grassi di latte intero o 2%.
considerazioni
La formula a base di soia può essere un'alternativa sicura e appropriata alla formula a base di latte o al latte materno per i bambini che soffrono di intolleranza al lattosio o di altre difficoltà digestive. Verificare con il proprio medico prima di passare il bambino alla formula a base di soia.
