C'è caffeina nel tè Chai?

Sia che ti piaccia una tazza di tè chai pesante sulle spezie o preferisci una miscela più dolce, puoi star certo che contiene tè nero - e il tè nero contiene caffeina. Naturalmente, puoi acquistare bustine di tè chai decaffeinato, ma se è fatto con foglie di tè nere naturali, otterrai un po 'di caffeina insieme a tutte le spezie.

Chai è un tè al latte speziato proveniente dall'India. (Immagine: joannawnuk / iStock / Getty Images)

Ingredienti nel tè Chai

Le bevande americane sanno che il tè chai è originario dell'India, dove si chiama masala chai o tè speziato. Masala si riferisce a un mix di un numero qualsiasi di spezie tradizionali indiane, ma il tè chai è solitamente composto da cinque tipi. Il sapore piccante dominante, e la base del tè, è il cardamomo verde. Inoltre, la maggior parte delle miscele di tè chai comprendono cannella, zenzero, pepe nero e semi di finocchio. Certo, ognuno ha una miscela preferita, quindi puoi anche trovare interi chiodi di garofano, anice stellato o semi di coriandolo aggiunti al mix.

Le spezie sono prodotte insieme al tè nero. Puoi usare qualsiasi tipo: Assam, Ceylon, Darjeeling nero o Colazione inglese. Una volta preparato, gli ultimi due ingredienti in una tazza di tè chai sono il latte e un dolcificante, come il miele. Il latte può essere miscelato con l'acqua e utilizzato durante il processo di fermentazione, oppure è possibile aggiungerlo al tè dopo che è stato completamente preparato.

Contenuto di caffeina del tè Chai

Il tè nero contiene naturalmente caffeina, il che significa che anche la tua tazza di chai ce l'ha, a meno che non usi il tè decaffeinato. È difficile determinare la quantità esatta di caffeina per tazza - dipende da quanta tè nero è stato usato e per quanto tempo il tè è stato preparato prima che la bustina di tè chai fosse rimossa o le foglie di tè fossero tese. Ma anche con queste variabili, puoi stimare il contenuto di caffeina.

Una tazza da 8 once di tè nero prodotta per 3 minuti contiene da 30 a 80 milligrammi di caffeina, riferisce il Centro per la scienza nell'interesse pubblico. Il tè Chai rientra nella stessa gamma del tè nero generico, poiché 1 tazza di un marchio chai tea latte ha quasi 50 milligrammi di caffeina. Per confronto, la stessa quantità di tè verde ha da 35 a 60 milligrammi, mentre una tazza di caffè varia da circa 75 a 150 milligrammi.

Raccomandazioni sulla caffeina

Fino a 400 milligrammi al giorno è considerato una moderata quantità di caffeina per la maggior parte delle persone sane, osserva MedlinePlus. I ricercatori hanno scoperto che la genetica può influenzare la capacità di ciascuna persona di tollerare la caffeina, motivo per cui alcune persone sono più sensibili di altre. La caffeina stimola il sistema nervoso centrale, rendendoti più vigile e stimolando l'attenzione. Ma quando riesci a gestire più di quanto il tuo corpo sia in grado di gestire, la caffeina interferisce con il sonno e ti fa sentire nervoso e ansioso.

Le donne incinte dovrebbero limitare l'assunzione di caffeina a 150 milligrammi a 300 milligrammi al giorno, riferisce l'American Pregnancy Association. L'APA suggerisce comunque di evitare la caffeina il più possibile durante la gravidanza. Uno studio che ha valutato il consumo di caffeina di oltre 59.000 donne durante le loro gravidanze ha scoperto che la caffeina era associata a un peso alla nascita inferiore, ha riportato la BMC Medicine nel febbraio 2013. Un altro gruppo di ricercatori ha esaminato la caffeina consumata dal tè giapponese e cinese durante la gravidanza e ha scoperto che consumare più caffeina mette le donne a rischio di avere bambini prematuri.

Nessuna delle erbe del tè chai è elencata come non sicura per l'uso durante la gravidanza da parte dell'APA. Lo zenzero fresco può anche aiutare ad alleviare la nausea e il vomito causati dalla nausea mattutina. Tuttavia, è meglio parlare con il medico prima di consumare erbe o caffeina durante la gravidanza o l'allattamento.

Benefici per la salute dal tè nero

Tutti i tipi di tè contengono flavonoidi, che sono antiossidanti naturali che proteggono le cellule del corpo dai danni causati da molecole instabili. I flavonoidi nel tè nero - theaflavins e thearubigins - sono diversi da quelli del tè verde, ma sono ancora associati a benefici per la salute. In studi di laboratorio, le terapie hanno impedito la crescita delle cellule tumorali ovariche, secondo Anticancer Research nel febbraio 2016. Un altro studio ha rilevato che gli uomini che bevevano 5 o più tazze di tè nero avevano un rischio più basso di sviluppare un carcinoma della prostata in stadio avanzato rispetto agli uomini che avevano 1 tazza o meno ogni giorno, ha riportato l'American Journal of Epidemiology nel giugno 2013.

Il tè nero può favorire la perdita di peso, ma le prove finora provengono solo da studi di laboratorio che utilizzano soggetti animali. Ad esempio, i topi da laboratorio hanno bruciato più calorie dopo aver preso una dose di teaflavine dal tè nero, ha osservato uno studio pubblicato su PLoS One nel settembre 2015. Inoltre, uno studio del 2011 sulla nutrizione ha riportato che i topi nutriti con una dieta ricca di grassi guadagnavano meno peso quando hanno consumato flavonoidi di tè nero. Mentre questi studi mostrano la promessa, aspettate che la ricerca che usa le persone - e il tè fermentato effettivo invece dei flavonoidi isolati - produca risultati simili prima di contare sul tè chai per aiutarvi a perdere peso.