Elenco di cibi e bevande che contengono caffeina
Mentre la caffeina può essere utilizzata in un'ampia varietà di cibi e bevande, è derivata da alcune fonti principali. Queste fonti includono foglie di tè, semi di cacao - che sono usati per fare il cioccolato - noci di cola e chicchi di caffè. Alcuni degli alimenti e bevande più comuni che contengono caffeina includono tè, cioccolata, bevande analcoliche, caffè e gelato.
Molte persone non sono consapevoli del fatto che alcuni gusti di gelato, inclusi cioccolato e caffè, contengono caffeina. (Immagine: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)Bevande al caffè
Tazza di caffè (Immagine: LennartK / iStock / Getty Images)Forse la forma più consumata di caffeina è il caffè. Secondo MedlinePlus, una tazza di 8 once di caffè contiene circa 80 milligrammi di caffeina. Le dimensioni della porzione e la fonte del caffè, tuttavia, possono fare una sostanziale differenza nel contenuto di caffeina. Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico rileva che, mentre il caffè da 20 once di una marca contiene 436 milligrammi di caffeina, la porzione da 16 once di un'altra marca contiene solo 133 milligrammi. Il caffè decaffeinato contiene ancora una piccola quantità di caffeina, in genere compresa tra 2 e 25 milligrammi, a seconda delle dimensioni della porzione.
Bevande analcoliche
Donna che beve cola dal vetro (Immagine: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Le bibite analcoliche e le bibite dietetiche possono contenere sia una notevole quantità di caffeina. CSPI nota che le bibite da 12 once contengono da 23 a 69 milligrammi di caffeina, a seconda della marca. La Food and Drug Administration statunitense ha fissato un limite massimo di 71 milligrammi di caffeina per le bibite da 12 once. Alcuni tipi di bevande analcoliche, come la root beer e la ginger ale, possono essere privi di caffeina.
Birre al tè
Pentola e tazze piene di tè verde (Immagine: Immagini TongRo / Immagini TongRo / Immagini Getty)Alcuni tè fermentati, in particolare tè nero e tè verde, contengono un po 'di caffeina. Secondo il Dipartimento per la Nutriente Nazionale dell'Agricoltura del Dipartimento degli Stati Uniti, una tazza di tè nero da 8 once contiene 47 milligrammi di caffeina. Secondo il sito web di Energy Fiend, una tazza di tè verde da 8 once contiene 25 milligrammi di caffeina. Il tè istantaneo contiene circa 26 milligrammi di caffeina per tazza da 8 once.
Barrette di cioccolato
Ragazzo che mangia una barretta di cioccolato sovradimensionata (Immagine: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)Poiché le fave di cacao sono usate per fare il cioccolato, le barrette di cioccolato possono contenere un'alta quantità di caffeina. In generale, maggiore è il livello di cacao, maggiore sarà la caffeina. Secondo l'USDA National Nutrient Database, una barretta di cioccolato da 162 grammi contenente dal 45% al 59% di solidi di cacao produce 70 milligrammi di caffeina, una quantità superiore a quella di qualsiasi bevanda analcolica.
Gelato
Due coppe gelato (Immagine: Dave King / Dorling Kindersley RF / Getty Images)Alcune varietà di gelato contengono caffeina quando usano cioccolato o caffè come ingrediente. La maggior parte dei gelati contenenti caffeina ha tra 10 e 45 milligrammi per porzione da 4 once. Una marca di gelato altamente caffeina contiene 125 milligrammi per porzione da 4 once, e alcune marche di gelato al cioccolato contengono meno di 1 milligrammo di caffeina per porzione.
