Elenco degli alimenti con i loro conteggi di calorie e carboidrati

Le calorie misurano la quantità di energia nel cibo. Un carboidrato è uno dei tre macronutrienti che costituiscono quelle calorie. Potresti essere preoccupato del contenuto calorico e di carboidrati del cibo se hai il diabete. Le persone con diabete devono controllare l'assunzione di carboidrati per aiutare a mantenere un buon livello di zucchero nel sangue, secondo MayoClinic.com. Le calorie sono anche importanti per la persona con diabete perché mangiare troppe calorie può causare un aumento di peso rendendo più difficile la gestione dello zucchero nel sangue.

Fragole fresche su un tavolo (Immagine: Jag_cz / iStock / Getty Images)

amidi

Gli amidi contengono calorie e carboidrati. La lista di scambio del diabete è uno strumento che puoi usare per aiutarti a controllare l'apporto calorico e di carboidrati. Una porzione di amido sulla lista di scambio del diabete fornisce circa 80 calorie e 15 g di carboidrati. Gli alimenti e le porzioni comprendono una fetta di pane, 1 oncia. bagel, 1/2 di un rotolo di hamburger o hot dog, 1/3 di tazza di riso o pasta, 1/2 tazza di bulgur cotto, 1/2 tazza di cereali caldi cotti come farina d'avena o farina, 3/4 tazza di cereali freddo non zuccherato, 1/2 tazza di mais, piselli o purè di patate, otto cracker per animali, due torte di riso e sei cracker salati.

Frutta

I frutti contengono anche calorie e carboidrati. Mentre tutti gli alimenti contengono calorie, non tutti gli alimenti hanno carboidrati, secondo l'American Diabetes Association, come le verdure e le carni non amidacee. Secondo l'elenco di scambio del diabete, una porzione di frutta fornisce 60 calorie e 15 g di carboidrati. Una porzione di frutta è pari a una piccola mela, quattro albicocche, 12 ciliegie, 17 chicchi d'uva, una pesca media, una piccola arancia, 1/2 di una grande pera, 1 1/4 di tazza di fragole, 2 cucchiai. uvetta secca, tre prugne, 1/2 tazza di salsa di mele, 1/2 tazza di frutta in scatola non zuccherata, 1/2 tazza di succo d'arancia e 1/3 tazza di succo di prugna.

latte

Le calorie nel latte variano a seconda del contenuto di grassi, ma il contenuto di carboidrati rimane lo stesso. Una tazza di latte scremato contiene 90 calorie e 12 g di carboidrati. Una tazza di latte grasso al 2% contiene 120 calorie e 12 g di carboidrati. Una tazza di latte intero contiene 150 calorie e 12 g di carboidrati.

Lo yogurt contiene anche calorie e carboidrati. Un 8 once. porzione di yogurt magro con frutta contiene circa 230 calorie e 43 g di carboidrati, secondo "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy". Un 6 once. contenitore di yogurt leggero senza grassi addolcito con sostituto dello zucchero contiene 100 calorie e 12 g di carboidrati.