Elenco di cibi buoni e cattivi per calcoli biliari
Mentre molti calcoli biliari sono innocui, alcuni causano l'infiammazione della colecisti, provocando dolore e infezioni. Mentre una dieta sana non dissolverà i calcoli biliari, può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare le pietre e ridurre i sintomi una volta che si formano. Mangiare sano può anche aiutare a promuovere il controllo del peso. Evitare diete restrittive e rapida perdita di peso, tuttavia, che sono un importante contributo alla malattia della colecisti. Puntare invece su una dieta bilanciata a base di alimenti nutrienti, abbinata all'esercizio di routine. Se sei in sovrappeso, che aumenta anche il rischio di calcoli biliari, perdere peso gradualmente.
Frutta e verdura per la vendita in un mercato. (Immagine: william87 / iStock / Getty Images)Frutta e verdura
In uno studio pubblicato su "Indian Journal of Gastroenterology" nel maggio 2014, 71 persone con calcoli biliari sono state confrontate con persone della stessa età e sesso senza calcoli biliari. I ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che mangiavano verdure e frutta di routine avevano meno probabilità di sviluppare calcoli biliari. Una dieta ricca di frutta e verdura può anche ridurre il rischio di calcoli biliari sintomatici che portano alla rimozione della cistifellea. Anche gli alimenti ricchi di fibre possono fornire protezione. I frutti e le verdure particolarmente ricchi di fibre includono mele, more, pere e broccoli e carote cotte.
Cereali integrali
Un modo semplice per aumentare l'apporto di fibre è quello di sostituire i cereali raffinati nella dieta, come pane bianco, riso istantaneo e cereali a basso contenuto di fibre, con alternative integrali, come pane integrale, riso integrale e farina d'avena. Poiché i componenti nutritivi non vengono eliminati durante la lavorazione, i cereali integrali forniscono più nutrienti, inclusa la fibra. Gli alimenti ricchi di fibre possono non solo aiutare a prevenire i calcoli biliari, ma possono ridurre i sintomi una volta che li hai, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. La fibra supporta anche l'appetito e il controllo del peso. Altri alimenti nutrienti e integrali comprendono pasta integrale, orzo perlato e popcorn schiumoso.
Noci, semi e pesci grassi
Uno studio pubblicato nel "Indian Journal of Community Medicine" nel 2011 che ha analizzato le diete di 300 adulti trattati per calcoli biliari o altre condizioni ha mostrato un legame significativo tra un'elevata assunzione di grassi saturi e la malattia del calcoli biliari. Noci, semi e pesce grasso, come il salmone, forniscono un'alternativa sana agli alimenti ricchi di grassi saturi, come carni e prodotti caseari ad alto contenuto di grassi. Il pesce olio contiene può essere particolarmente utile se si dispone di alti livelli di trigliceridi perché aiuta a svuotare la cistifellea in modo più efficiente. Spuntini con quantità moderate di noci o semi misti invece di patatine o salatini e scegli pesci al forno o in camicia su carni grasse.
Dolci limitati
Nutrire di tanto in tanto i tuoi golosi con un dessert zuccherino non causerà gravi danni, ma una dieta zuccherina generale aumenta il rischio di calcoli biliari e di cistifellea. Lo studio "Indian Journal of Community Medicine" ha mostrato un legame significativo tra l'assunzione di zuccheri raffinati e le condizioni della cistifellea. Limita l'assunzione di prodotti particolarmente zuccherati, come bibite, sciroppo di frittelle, glassa e caramelle. Più spesso, scegliete cibi naturalmente dolci e nutrienti, come le patate dolci cotte alla cannella, la salsa di mele non zuccherata oi frullati di frutta.
