Carne e pesce a basso contenuto di colesterolo
Come ha suggerito il medico, stai mangiando una dieta sana per aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Mentre ti diverti a mangiare più frutta, verdura e cereali, vuoi mangiare anche un po 'di carne e pesce. Il colesterolo alimentare si trova solo negli alimenti di origine animale e, se il colesterolo è alto, è necessario limitare l'assunzione giornaliera a meno di 200 milligrammi al giorno. Avere una lista di carne e pesce a basso contenuto di colesterolo tra cui scegliere può aiutare ad aggiungere un po 'più di varietà alla vostra dieta sana.
Manzo
Potresti pensare che la carne bovina sia completamente fuori questione quando devi seguire una dieta a basso contenuto di colesterolo, ma ci sono una serie di tagli che possono adattarsi al tuo piano alimentare. L'occhio di manzo rotondo rende una scelta a basso contenuto di colesterolo con 58 milligrammi in una porzione da 3,5 once non cotta. Una scelta ancora migliore è una lombata con 40 milligrammi nella stessa dose. Se hai voglia di un hamburger, fallo con carne macinata magra, che ha 78 milligrammi di colesterolo in una porzione da 3,5 once.
Maiale
La carne di maiale ha anche la sua quota di scelte di carne a basso contenuto di colesterolo. Sebbene sia ricco di sodio, il prosciutto è un taglio di carne magro. A seconda del tipo di prosciutto scelto, la quantità di colesterolo in una porzione da 3,5 once varia da 38 a 53 milligrammi. Il filetto di maiale è anche una scelta a basso contenuto di colesterolo, con 48 milligrammi in un serving crudo da 3,5 once. Puoi anche gustare costolette di maiale disossate con 47 milligrammi di colesterolo nella stessa dose.
Gioco
Se sei un mangiatore avventuroso o vuoi solo provare diversi tipi di carne a basso contenuto di colesterolo, alcune carni di selvaggina potrebbero adattarsi al tuo piano alimentare. Il bufalo d'acqua è magro come le tue scelte di maiale, con 46 milligrammi di colesterolo in una portio da 3,5 once non cotte. Beefalo, che è un incrocio tra bovini e bisonti, è anche basso con 44 milligrammi nella stessa dimensione di porzione.
Pesce
Quando si cerca di abbassare il colesterolo, il pesce come fonte di proteine rappresenta una scelta salutare, secondo l'Istituto Nazionale Cuore, Polmone e Sangue. Il tonno in scatola imballato nell'olio è a basso contenuto di colesterolo, con 13 a 18 milligrammi per porzione da 3,5 once. La rana pescatrice cotta e il salmone affumicato al chinook sono anche scelte di pesce a basso contenuto di colesterolo, rispettivamente con 32 e 23 milligrammi per porzione da 3,5 once.
mollusco
I gamberi possono essere un no-no sulla vostra dieta a basso contenuto di colesterolo, ma ci sono altri tipi di molluschi che potete includere. Le capesante hanno 24 milligrammi di colesterolo in una porzione grezza da 3,5 once, e le ostriche allevate e selvatiche hanno rispettivamente 25 e 40 milligrammi. Se ti piace il granchio, il granchio reale dell'Alaska ha solo 42 milligrammi per 3,5 once.
