Idee pasto a basso contenuto di sodio
Mangiare cibi con troppo sodio - sale - può portare alla pressione alta, una condizione che aumenta il rischio di ictus, malattie cardiache e problemi ai reni, riferisce l'American Heart Association. Per ridurre l'assunzione di sale, evitare di consumare grandi quantità di alimenti trasformati, condimenti, salumi, salumi, formaggi e cibo da ristorante. Cucinare i pasti a casa consente di controllare la quantità di sodio che li contiene. L'American Heart Association raccomanda di lasciare la saliera dal tavolo per evitare di essere tentati di cospargere il cibo.
Salta la saliera per tagliare il sodio in eccesso dalla tua dieta. (Immagine: Cleardesign1 / iStock / Getty Images)insalata
Fare un'insalata pesante su verdure con alcune proteine magre aggiunte crea un pasto sano a basso contenuto di sodio, ma che riempie allo stesso tempo. Verdure a foglia verde, carote, cetrioli, pomodori, piselli, peperoni e funghi sono tutti ingredienti salutari per le insalate. Aggiungendo un po 'di carne magra alla griglia, come pollo o manzo, in cima fornisce una fonte di proteine a basso contenuto di sodio. Usando erbe e spezie per aromatizzare la carne al posto del sale. Prepara i tuoi condimenti per l'insalata a casa, senza sale, o cerca un condimento per insalate a basso contenuto di sodio al supermercato.
Pesce con cereali integrali
Il pesce è un alimento salutare per il cuore e può essere preparato senza aggiunta di sale, sperimentando varie erbe e spezie. Il pesce grigliato o arrostito si abbina bene con cereali integrali come la quinoa e il riso integrale. Questi alimenti sono a basso contenuto di sodio e contengono una buona dose di fibre per farti sentire pieno. Timo, rosmarino, aglio e pepe al limone si abbinano bene con il pesce e non contribuiscono all'assunzione di sale. Una porzione di verdure fresche al vapore completa il pasto e ne fa un'alternativa a basso contenuto di sodio al pesce fritto e alle patatine fritte.
Bean Burritos
I fagioli sono una fonte salutare di fibre e se acquistate la varietà in scatola senza sale aggiunto, possono essere utilizzati per preparare un pasto a basso contenuto di sodio. Versare i fagioli in uno scolapasta e sciacquarli per tagliare il sodio utilizzato per processarli, consiglia l'American Heart Association o cuocere i semi interi da soli per ridurre l'assunzione di sodio. Avvolgere i fagioli interi in una tortilla integrale e aggiungere verdure fresche come lattuga verde a foglia verde, pomodori, cipolle e avocado. Evitare le olive; sono molto salati e non appartengono a una dieta a basso contenuto di sodio. Top il tuo burrito con salsa; trova un basso contenuto di sodio in una varietà acquistata in negozio, oppure fai da te tagliando pomodori freschi, cipolle e jalapenos.
