Lupe Tortilla Nutrition Information
Lupe Tortilla è stata lanciata nel 1983 da Stan e Audrey Holt da una fattoria di 40 anni a Houston, in Texas. Quattordici anni dopo, le Holts si espansero in altre due località dove i clienti potevano gustare i loro piatti Tex-Mex.
Aspettatevi un sacco di formaggi e carne! (Immagine: nata_vkusidey / iStock / GettyImages)Oggi, Lupe Tortilla ha 20 ristoranti in tutto il Texas che ospitano 50 persone e offrono 22 deliziose opzioni di menu, tra cui nachos, quesadillas, burritos, fajitas e tacos.
Per quelli che contano le calorie e osservano il loro peso, questa è probabilmente una destinazione che vorrete evitare tranne in rare occasioni. Sebbene tu possa fare alcune scelte di menu calcolate, potresti essere in grado di adattare questo ristorante alla dieta.
Nachos Tortilla Lupe
Chi non ama iniziare un pasto Tex-Mex con un grande piatto di nachos da condividere con il tavolo? Lupe Tortilla offre nachos Matamoros con fagioli, formaggio Jack e jalapeños; o Nachos Compuestos con fagioli, carne molida (carne macinata), formaggio cheddar, guacamole, pomodori e jalapeños.
In media, alcuni inseguitori di calorie riportano che una porzione da un grammo di tortilla chips è di circa 140 calorie con sette grammi di grassi, da 17 a 19 grammi di carboidrati e due grammi di proteine; una tazza di fagioli fritti è da 214 a 300 calorie con quattro grammi di grasso, da 32 a 50 grammi di carboidrati e da 11 a 16 grammi di proteine; un'oncia di formaggio Jack è di 120 calorie con nove grammi di grassi, zero carboidrati e sette grammi di proteine; e un'oncia di jalapeños sono cinque calorie con zero grassi, un grammo di carboidrati e zero proteine.
Aggiungendo la carne macinata al Nachos Compuestos, le proporzioni saranno da 171 a 218 calorie per una porzione di tre once, a seconda della percentuale di grasso, con da 8 a 13 grammi di grassi, zero carboidrati e 24 grammi di proteine. Due cucchiai di guacamole aggiungono un altro da 35 a 60 calorie, a seconda degli ingredienti, con tre o quattro grammi di grasso, due o tre grammi di carboidrati e un grammo di proteine.
Complessivamente, quei nachos potrebbero aggiungere fino a oltre 830 calorie per una singola porzione.
Lupe Tortilla Quesadilla
Un altro antipasto preferito sono i quesadillas. Puoi scegliere tra una versione di fajita di pollo al Lupe Tortilla o una versione di spinaci e carciofi, entrambi con pico de gallo, formaggio fuso, guacamole e panna acida.
Con una quesadilla, le più alte calorie provengono dalla tortilla e dal formaggio. Una tortilla di dimensioni da burrito ha 190 calorie con cinque grammi di grassi, 33 grammi di carboidrati e cinque grammi di proteine. Sappiamo che il formaggio ha 120 calorie dai nachos. Quindi, senza nessuno degli altri componenti, questo antipasto aggiunge fino a 310 calorie, assumendo che ci sia solo un'oncia di formaggio usata nella ricetta.
Lupe Tortilla Burrito
Un punto fermo del menu Lupe Tortilla è L'originale "Big Sucker Burrito", che è pieno di carne macinata e fagioli, e condita con salsa di peperoncino e formaggio queso. Pomodori, cipolle e lattuga sminuzzata vengono dalla parte.
Alcuni inseguitori calorici segnalano che un burrito di manzo e fagioli va da 280 a 960 calorie a seconda delle dimensioni, e non include alcun extra, come il sugo di peperoncino rosso e il queso. Inoltre, puoi aspettarti da 10 a 42 grammi di grassi, da 27 a 116 grammi di carboidrati e da 10 a 30 grammi di proteine.
Il sugo di peperoncino aggiungerà da 149 a 287 calorie per tazza al piatto, così come altri tre o 14 grammi di grassi, da 24 a 30 grammi di carboidrati e da sei a 14 grammi di proteine.
Queso è probabilmente un altro 40 calorie per ogni due cucchiai, con almeno due più grammi di grassi, quattro grammi di carboidrati e un grammo di proteine.
Quando il burrito viene messo davanti a te, stai osservando verso l'alto di 1.280 calorie, o più della metà dell'assunzione calorica giornaliera assegnata di 2.000 calorie in un piatto da solo.
Lupe Fajitas alla tortilla
Mentre le fajitas tendono ad essere una delle opzioni più salutari in qualsiasi ristorante messicano o tex-mex, se si consumano tutti i componenti delle fajita di Lupe Tortilla, non si risparmiano calorie.
Ogni opzione di piatto fajita viene fornito con:
- Guacamole a 45 a 60 calorie per due cucchiai
- Pico de gallo a 10 calorie per due cucchiai
- Pepe alla griglia poblano a due calorie per un'oncia
- Formaggio Cheddar da 110 a 115 calorie per un'oncia
- Panna acida da 46 a 70 calorie per due cucchiai
- Cipolle grigliate a otto calorie per due cucchiai
- Riso bianco da 169 a 242 calorie per una tazza
- Fagioli refried a 214 a 300 calorie per una tazza
- Tortillas di farina laminate a mano da 81 a 190 calorie per una, a seconda delle dimensioni
Se stai tenendo traccia, gli extra che vengono con le fajitas Lupe Tortilla da sola potrebbero riportarti a 997 calorie se hai mangiato ogni componente.
La Fajitas Grandioso comprende un chilo di manzo misto (più di 291 calorie per mezzo chilo) e pollo (320 calorie per mezzo chilo) e sei pancetta avvolto con gamberetti al pepe (210 calorie). Questi ingredienti aggiungono fino a 821 calorie per un totale pasto di 1.818 calorie.
Questo pasto serve da due a tre persone, quindi è una buona idea condividere o portare a casa una buona porzione di cibo in un secondo momento.
Lupe Tortilla Taco
Una delle opzioni di taco Lupe Tortilla è il Carnita Tacos, con due tortillas di mais fatte in casa con filetto di maiale croccante, lattuga, coriandolo, cipolle e salsa piccante serrano.
Due tortillas di mais sono ovunque da 90 a 200 calorie, a seconda delle dimensioni, con un grammo di grassi, da 16 a 21 grammi di carboidrati e da due a quattro grammi di proteine. Il filetto di maiale ha da 90 a 122 calorie per porzione da tre once, da uno a tre grammi di grassi, zero carboidrati e da 17 a 22 grammi di proteine.
Questo antipasto si aggiunge a poco più di 320 calorie, rendendolo una delle opzioni più basso contenuto calorico sul menu. Se stai cercando un'opzione più sana quando si tratta di Tex-Mex a Lupe Tortilla, i tacos sono la strada da percorrere.
