Fatti sulla salute del latte maltato
Il latte malto è un dolcificante prodotto con latte intero e altri ingredienti come l'orzo e la farina di frumento maltato. Viene aggiunto ai prodotti da dessert come gelati e caramelle per esaltarne il sapore e renderli dolci. Perché contiene latte, il latte malto è una buona fonte di diverse vitamine e minerali essenziali. Nonostante questi benefici, il latte maltato è anche piuttosto ricco di zuccheri e grassi saturi, che ne diminuiscono il valore nutrizionale.
Il latte malato viene aggiunto al gelato per migliorare il sapore. (Immagine: Maksim Koval / iStock / Getty Images)Nozioni di base sul latte malato
Una tazza di latte al malto puro preparato con latte intero contiene 233 calorie e 9,6 grammi di grasso, di cui 5,4 grammi sono saturi. I grassi saturi sono pericolosi in grandi dosi perché aumentano il colesterolo e aumentano il rischio di malattie cardiache. Limitare l'assunzione di grassi saturi al 10 percento o meno dell'apporto calorico totale è un modo per aiutare a prevenire questi problemi di salute. Una tazza di cioccolato al latte malto preparato con latte intero contiene 225 calorie e 8,7 grammi di grasso, di cui circa 5 grammi sono saturi. Il latte malato fornisce anche tra 9 e 10 grammi di proteine verso i 46 grammi di cui le donne hanno bisogno ogni giorno e i 56 grammi di uomini dovrebbero avere giornalmente.
Il contenuto di zucchero non è così dolce
La quantità di zucchero nel latte maltato è il principale svantaggio della bevanda. Mentre parte dello zucchero è lo zucchero presente in natura, che è presente in tutti i latticini, in gran parte viene aggiunto zucchero. Una tazza di puro latte maltato prodotto con latte intero contiene 25,3 grammi di zucchero, e la stessa quantità di latte al latte al latte prodotto con latte intero contiene 17,7 grammi di zucchero. Limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti è un modo intelligente per aiutare a mantenere un peso sano e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Ha i suoi vantaggi
Una tazza di puro latte maltato prodotto con latte intero fornisce 310 milligrammi di calcio per la costruzione delle ossa, che corrisponde a circa un terzo dei 1.000 milligrammi necessari ogni giorno. Una tazza di latte al latte al latte prodotto con latte intero contiene 260 milligrammi di calcio. Forniture di latte maltato o al cioccolato tra il 35 e il 40 percento dei 700 milligrammi di fosforo di cui avete bisogno ogni giorno per sostenere le ossa forti. Quella stessa tazza di latte al latte puro o al cioccolato contiene circa la metà dei 2,4 microgrammi di vitamina B-12 necessari ogni giorno per supportare un sistema nervoso centrale sano. Otterrai anche una piccola quantità di vitamina A, essenziale per gli occhi sani, dal latte al latte puro o al cioccolato.
Compreso latte malato nella vostra dieta
Tratta il latte maltato come se fosse un dessert e rendilo un piacere occasionale piuttosto che una parte quotidiana della tua dieta. Il latte normale contiene zucchero, ma è tutto naturale, il che significa che è una parte importante della vostra dieta. Il latte maltato ha troppo zucchero aggiunto per essere considerato buono per te, nonostante i nutrienti che ottieni dalla bevanda. Se sei veramente assetato di latte maltato, fallo con latte magro o scremato, che taglierà il contenuto di grassi della bevanda, anche se non il contenuto di zucchero.
