Carne che va bene con Spaghetti Squash

Lo Spaghetti è una zucca estiva che assomiglia alla famosa pasta quando è cotta, con la carne interna che esce da stringhe che sembrano tagliatelle. È una buona alternativa alla pasta, in particolare se stai tagliando grani raffinati. La zucca è a basso contenuto calorico, con 35 calorie in una porzione di una tazza e meno di un grammo di grasso. Lo Spaghetti ha un sapore dolce e leggermente dolce, che riesce a reggere anche con carni forti e integra una varietà di sapori.

Lo Spaghetti lo abbina bene con una varietà di carni e sapori. (Immagine: Aysunbk / iStock / Getty Images)

Manzo

Spaghetti con il ragù è un ovvio sostituto del piatto fatto con la pasta. La carne macinata è una buona base per un veloce sugo di carne con salsa di pomodoro in scatola o un bolognese fatto in casa che cuoce per un'ora o due. Servire sulla zucca esattamente come faresti con le tagliatelle normali. Anche uno spesso ragù a base di carne macinata è ben servito sulla zucca. Per qualcosa di diverso, top la zucca con uno stufato di manzo denso e abbondante.

agnello

Puoi facilmente sostituire l'agnello per la carne macinata in salsa di ragù o la ricetta del ragù e servirlo sopra gli spaghetti. La zucca leggermente dolce completa il ricco sapore di agnello. Se vuoi qualcosa di un po 'più tradizionale, servi la zucca come contorno accanto a un taglio di agnello che sta da solo. La rivista "Real Simple" consiglia di aggiungere scalogno e foglie di menta fresca allo squash piuttosto che usare una salsa alla menta per le costolette d'agnello. Prova a lanciare la zucca con un condimento semplice di olio d'oliva ed erbe e servi vicino ad un cosciotto d'agnello arrosto, che sarà la protagonista dello spettacolo.

Maiale

Sia la carne di maiale che quella di spaghetti prendono bene le salse, quindi libera la tua immaginazione quando abbini i due. Completare un piatto di spaghetti con i medaglioni affettati di lombo di maiale e il cucchiaio su una salsa a base di frutta, come la mora o il mirtillo. Prova una salsa di funghi per braciole di maiale e un lato di zucca. Per un piatto aromatizzato asiatico, fai saltare in padella i cubetti di maiale con scalogno, peperoni, carote e zucchine al posto dei noodles. Condisci con lo zenzero, l'aglio e la tua salsa asiatica preferita.

Pollame

La poltiglia di pollo è naturale da abbinare agli spaghetti. Se fai cuocere a microonde lo squash per cucinarlo, e usa del pollo senza pelle e disossato per la frittura, è anche un pasto veloce da preparare quando sei di fretta. Il pollo prende una grande varietà di sapori, quindi prova a cucinare con erbe e pomodori italiani o con piselli e spezie al curry. Mescolare la zucca cotta con il soffritto per gli ultimi minuti. Per un piatto più ricco, spaghettate gli spaghetti con le fette di anatra arrosto.