Effetti collaterali negativi di una dieta a basso contenuto di carboidrati
Una dieta a basso contenuto di carboidrati fa promesse che includono la perdita di peso, la gestione della glicemia e un migliore utilizzo dei grassi durante gli allenamenti. Ma ridurre l'assunzione di questo importante nutriente può causare effetti collaterali indesiderati, molti dei quali permangono solo poche settimane adattandosi a un nuovo modo di mangiare. Più diminuisci l'assunzione di carboidrati, maggiori saranno gli effetti collaterali a breve termine. Sarai meno influenzato da una dieta a basso contenuto di carboidrati che contiene da 100 a 150 grammi di carboidrati ogni giorno rispetto a una dieta a basso contenuto di carboidrati che contiene 50 grammi di carboidrati o meno al giorno. Se ha effetti collaterali particolarmente fastidiosi, consulti il medico.
I pasti a basso contenuto di carboidrati consistono principalmente di proteine animali e verdure acquatiche. (Immagine: Togapix / iStock / Getty Images)Cravings su una dieta a basso contenuto di carboidrati
Se la vostra dieta a basso contenuto di carboidrati consisteva in grandi porzioni di pane, pizza, pasta e dolcetti zuccherini, una dieta a basso contenuto di carboidrati può farvi venire voglia di zucchero e altri carboidrati. Non solo mancherai mentalmente a questi cibi familiari - molti dei quali ti daranno conforto - il tuo corpo cercherà disperatamente la rapida energia che si ottiene quando consumi facilmente carboidrati digeriti.
Per diversi giorni e fino a tre settimane, il tuo corpo si adatterà a un nuovo sistema di produzione di energia, noto come chetosi. Quando non ci sono abbastanza carboidrati disponibili, il tuo corpo diventa più efficiente nel dare accesso alle riserve di grasso e inizia a produrre chetoni, che forniscono energia al cervello. Fino a quando non diventerà la norma del tuo corpo, farà tutto il possibile per farti abbuffare di carboidrati. Se resistete alle sollecitazioni, entro due o tre settimane, le voglie dovrebbero scomparire.
Disturbi digestivi e diete a basso contenuto di carboidrati
Una dieta a basso contenuto di carboidrati include molta carne, uova, pollame, pesce e grassi. Di conseguenza, avrai molta meno fibra di quella a cui il tuo corpo potrebbe essere abituato, il che potrebbe causare costipazione. Se si consuma un sacco di prodotti caseari, sotto forma di formaggio e panna acida, si può anche sentirsi sostenuti. Diminuisci l'assunzione di latticini e concentrati sull'aumento dei pasti con abbondanti verdure a basso contenuto di carboidrati e vegetali per mantenere le cose in movimento attraverso il tuo tratto digestivo.
Altre persone sperimentano l'effetto collaterale opposto: diarrea e nausea. Un drastico cambiamento nella dieta può innescare feci molli in chiunque, specialmente se si limitano le proteine del grasso e dell'eccesso di cibo. Troppe proteine e un numero insufficiente di oli spremuti a freddo, burro, panna e noci possono portare a un tratto digestivo infelice. Quando riduci drasticamente l'assunzione di carboidrati a 20 grammi circa al giorno, completa la tua dieta con più grassi e limitati a quantità moderate di proteine.
L'influenza Keto
Un passaggio drastico da una dieta americana standard che include da 200 a 300 grammi di carboidrati al giorno a uno che ti limita a 20 grammi o meno, può portare sintomi affettuosamente chiamati "influenza cheto". Keto si riferisce allo stato di chetosi, e man mano che il tuo corpo si adatta, potresti provare estrema fatica, debolezza muscolare e scarse prestazioni fisiche.
Inoltre, potresti sentirti smemorato e avere difficoltà a concentrarti. Il sonno può essere instabile per un paio di settimane e potresti soffrire di mal di testa durante il giorno. Questo può portare a irritabilità e un brutto carattere pure.
Per mitigare questi sintomi, diminuire gradualmente l'assunzione di carboidrati nel tempo. Nel giro di poche settimane, ridurre l'assunzione di carboidrati di 20 grammi ogni paio di giorni fino a quando non hai raggiunto il tuo obiettivo low-carb.
Altri possibili effetti collaterali
Passare a una dieta a basso contenuto di carboidrati spesso causa la necessità di urinare più frequentemente del solito, e con tale perdita di liquidi si possono anche perdere preziosi minerali, come sodio e magnesio. Di conseguenza, possono verificarsi crampi muscolari e una frequenza cardiaca "da corsa". Assicurati di avere abbastanza elettroliti quando fai un piano a basso contenuto di carboidrati e consulta il tuo medico se questi sintomi persistono, perché a volte possono essere un segno di altre gravi condizioni.
In rari casi, una dieta a basso contenuto di carboidrati è associata a calcoli renali - di solito a causa di un'elevata assunzione di proteine per un lungo periodo di tempo, accompagnata da un'assunzione inadeguata di liquidi. Alcune persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati possono anche avere disfunzioni negli ormoni tiroidei. L'ormone insulina è necessario per aiutarvi con la conversione dell'ormone tiroideo T4, che è in gran parte inattivo, per l'ormone più attivo T3. La produzione di insulina tende ad essere piuttosto bassa con una dieta a basso contenuto di carboidrati, quindi è possibile che si verifichino sintomi di ipotiroidismo come intolleranza al freddo e lentezza. Parlate con il vostro medico dei livelli di ormone tiroideo e seguite il suo consiglio, che potrebbe includere un aumento dell'ingestione di carboidrati alquanto per alleviare i sintomi.
