Valori nutrizionali per un 8 Oz. Hamburger
Gli hamburger sono uno degli alimenti più popolari in America e, secondo la National Public Radio, gli americani consumano circa 14 miliardi di hamburger ogni anno. Non puoi attraversare la tua città senza trovare almeno un fast food hamburger, e gli hamburger sono un alimento base nella maggior parte dei barbecue estivi. Come si mangia il tuo hamburger può variare, da un semplice hamburger con l'aggiunta di condimenti come ketchup e senape o caricato con formaggio, pomodori, lattuga e pancetta e molto altro ancora.
Polpette di hamburger che cucinano su una griglia a carbone. (Immagine: circlePS / iStock / Getty Images)Il panino
Il tradizionale panino per hamburger è fatto con pane bianco. Guardando una porzione di due grandi pezzi di pane bianco, il conteggio delle calorie è di 160, la proteina è di 4,58 ge 30,37 g di carboidrati. Vitamine e minerali includono calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, fluoro, selenio, acido folico, luteina e vitamina K. Il panino medio del pane bianco non contiene colesterolo e fornisce una varietà di aminoacidi.
La carne
La carne principale utilizzata per un hamburger tradizionale è la carne macinata. Guardando un 8 once. porzione di carne macinata magro al 95%, il conteggio delle calorie è 310 e un conteggio delle proteine di 48,41 g. Vitamine e minerali includono calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio, zinco, fluoruro, selenio e piccole quantità di vitamine del gruppo B. Il manzo fornisce anche un vasto assortimento di aminoacidi e 140 mg di colesterolo. Il bacon è spesso usato per guarnire un hamburger. Una porzione porzione di pancetta fornisce 42 calorie, 3,03 g di proteine, 192 mg di sodio e 9 mg di colesterolo.
condimenti
Ketchup e senape sono condimenti tradizionali di hamburger, anche se la maionese viene anche usata regolarmente. A 1 cucchiaio. porzione di ketchup contiene 15 calorie, 3,77 g di carboidrati, calcio, vitamine A e C e 2,506 mcg di licopene. A 1 cucchiaio. porzione di senape gialla fornisce 3 calorie e 0,27 g di carboidrati. A 1 cucchiaio. porzione di maionese contiene 103 calorie e 11,67 g di grassi.
Verdure e formaggio
Pomodori e lattuga sono due delle verdure migliori aggiunte al tradizionale hamburger. Una fetta di pomodoro da ¼ di pollice fornisce 4 calorie, 0,78 g di carboidrati, 47 mg di potassio, 2,7 mg di vitamina C, 90 mcg di beta carotene, 167 UI di vitamina A e 515 mcg di licopene. Una grande foglia di lattuga iceberg fornisce 2 calorie, 0,45 g di carboidrati, 3 mg di calcio, 21 mg di potassio, 45 mcg di beta carotene, 75 UI di vitamina A, 42 mcg di luteina e 3,6 mcg di vitamina K. Lavorazione americana il formaggio viene spesso utilizzato negli hamburger. A 1 oz. fetta di formaggio americano fornisce 94 calorie, 5,57 g di proteine, 6,93 g di grassi, 2,36 g di carboidrati, 141 mg di calcio, 113 mg di fosforo, 103 mg di potassio, 274 mg di sodio e 200 UI di vitamina A.
