Fatti nutrizionali per un hamburger senza panino
Il valore nutrizionale di un hamburger può variare notevolmente, a seconda di come è preparato e quali ingredienti contiene. Alcuni hamburger contengono più di un tortino, e la pancetta, il formaggio, le salse e altri condimenti in eccesso possono modificare la quantità di calorie, grassi e carboidrati forniti dall'hamburger. Rimuovere il panino del tuo hamburger è un buon modo per ridurre il contenuto calorico e di carboidrati totale del tuo pasto.
Un hamburger cotto con verdure su un tagliere. (Immagine: mikafotostok / iStock / Getty Images)Panino all'hamburger
Un panino di hamburger contiene generalmente l'equivalente di calorie e carboidrati presenti in due fette di pane regolari. Ad esempio, un panino da hamburger piccolo ha 117 calorie, 4 grammi di proteine, 2 grammi di grassi e 21 grammi di carboidrati. Alcuni panini sono abbastanza grandi e possono aggiungere fino a due volte più calorie e carboidrati ai pasti. Se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati o ti preoccupi dei livelli di zucchero nel sangue, rimuovere il panino del tuo hamburger può aiutarti a mantenere il peso sotto controllo e impedire che i livelli di zucchero nel sangue aumentino troppo.
polpetta
Un tortino di hamburger da 3 a 4 once contiene tra 220 e 307 calorie, 23 e 31 grammi di proteine, 15 e 20 grammi di grassi e nessun carboidrato. I dati nutrizionali del tuo patty possono cambiare se gli ingredienti vengono aggiunti alla carne macinata, come riempitivi, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, verdure o condimenti.
condimenti
I condimenti aggiunti al tuo hamburger contribuiscono anche al suo valore nutrizionale. Ad esempio, 2 cucchiai di ketchup contengono 38 calorie, meno di 1 grammo di proteine, 0 grammi di grassi e 8 grammi di carboidrati. Una fetta di formaggio americano da 1 oncia fornisce circa 77 calorie, 6 grammi di proteine, 7 grammi di grassi e 2 grammi di carboidrati. Tre fette di pancetta hanno 133 calorie, 9 grammi di proteine, 11 grammi di grassi e 0 grammi di carboidrati. Lattuga, cipolle e pomodori contengono pochissime calorie, proteine, grassi e carboidrati, ma possono fornire da 1 a 3 grammi di fibra.
Panoramica sulla nutrizione
Il valore nutrizionale complessivo di un hamburger senza il panino dipende da quali ingredienti si utilizzano. Se usi una patty da 4 once con una fetta di formaggio da 1 oncia, 3 fette di bacon e 1/4 di tazza di ketchup, il tuo hamburger fornirà 562 calorie, 47 grammi di proteine, 38 grammi di grassi e 10 grammi di carboidrati . Se sei preoccupato per l'assunzione di carboidrati, omettere il ketchup cambierebbe i dati nutrizionali fino a 533 calorie, 47 grammi di proteine, 38 grammi di grassi e 2 grammi di carboidrati.
