Nutrizione in una cotoletta di pollo
Le cotolette di pollo sono sottili strisce di carne dai petti di pollo che possono essere utilizzate in una varietà di ricette. Le cotolette di pollo sono una tela bianca culinaria; puoi coprirli in salsa o impanare o grigliare le costolette e servirle su un sandwich. Le cotolette di pollo possono anche essere adatte a una varietà di programmi dietetici, in quanto sono a basso contenuto di grassi e calorie. Si noti che l'aggiunta di condimenti, salse o impanature altera in modo significativo i valori nutrizionali.
Mangiare un pasto di cotoletta di pollo. (Immagine: Boarding1Now / iStock / Getty Images)calorie
Le cotolette di pollo sono relativamente basse in calorie, come un 4-oz. la cotoletta di pollo contiene solo 110 calorie. Tale importo comprende il 5,5% dell'apporto giornaliero raccomandato di 2000 calorie, quindi dovresti essere in grado di trovare un posto nella tua dieta per le cotolette di pollo. Le cotolette di pollo sono molto più basse in termini di calorie rispetto ad altri cibi sani; un 4-oz. il filetto di salmone grigliato contiene 233 calorie. Se sei passato dal mangiare 4 once. di salmone a 4 oz. di cotolette di pollo ogni giorno, risparmieresti 861 calorie a settimana, abbastanza da perdere circa un quarto di libbra.
Proteina
Le cotolette di pollo sono una ricca fonte di proteine, come ogni 4 once. cotoletta fornisce 26 g. Quella quantità è più di quattro volte la quantità in un uovo, che contiene 6 g di proteine. Il consumo di proteine è vitale per la tua salute perché aiuta a costruire e riparare le cellule e i tessuti del tuo corpo.
Grasso
Se sei a dieta povera di grassi, le cotolette di pollo possono essere una buona scelta, come ogni 4 once. la cotoletta contiene solo 1 g di grasso. Il grasso è il nutriente più denso di calorie, quindi gli alimenti grassi più alti tendono ad essere più ricchi di calorie. Il grasso svolge un ruolo importante, in quanto promuove la sazietà, aiuta l'assorbimento delle vitamine e aiuta a garantire una crescita sana.
carboidrati
Le cotolette di pollo possono essere una buona scelta per diete a ridotto contenuto di carboidrati, poiché sono prive di carboidrati. Mentre si può perdere peso con qualsiasi programma di dieta, la ricerca dell'edizione di marzo 2010 di "Nutrizione e metabolismo" ha scoperto che le diete ricche di carboidrati e proteine favoriscono la perdita di grasso e la ritenzione della forza muscolare durante la perdita di peso.
Colesterolo
Un elemento di preoccupazione è il contenuto di colesterolo delle cotolette di pollo. Ogni 4 once. cotoletta contiene 70 mg di colesterolo, un nutriente che può aumentare il rischio di malattie cardiache se si mangia troppo. L'American Heart Association suggerisce di limitare l'assunzione giornaliera a 300 mg, quindi ogni 4 once. la cotoletta contiene il 23 percento di quella quantità.
Vitamine e minerali
Le cotolette di pollo sono generalmente povere di vitamine e minerali. Un 4-oz. la cotoletta di pollo contiene solo 60 mg - circa il 3% dell'apporto giornaliero suggerito - di sodio, l'8% dell'apporto giornaliero suggerito di ferro e il 2% dell'apporto giornaliero suggerito di calcio.
