Sintomi di allergia alla farina d'avena
Non è comune essere allergici all'avena, anche se può succedere. Tuttavia, l'avena non è sempre il problema. A volte altri ingredienti o contaminanti possono essere la vera fonte di risposte allergiche. Se si verificano effetti collaterali negativi dopo aver mangiato la farina d'avena, chiamare il medico. I sintomi possono essere potenzialmente letali in alcuni casi.
Una grande ciotola di avena essiccata. (Immagine: matka_Wariatka / iStock / Getty Images)Irritazioni cutanee
Una delle prime cose che potresti notare se sei allergico all'avena è macchie rosse e macchiate sulla tua pelle. Possono verificarsi sulle mani dopo aver toccato l'avena, dopo aver mangiato avena o in qualsiasi altra parte del corpo che viene a contatto con l'allergene. Macchie rosse possono apparire anche in altre aree, come intorno agli occhi mentre la farina d'avena si fa strada attraverso il tratto digestivo. Queste irritazioni cutanee possono essere pruriginose e croccanti e potrebbero essere associate agli alveari.
Freddo e sintomi simili all'influenza
A volte un'allergia ti fa sentire come se avessi il raffreddore o l'influenza. Poco dopo aver mangiato la tua scodella di fiocchi d'avena, il tuo naso potrebbe iniziare a correre. Una tosse secca, starnuti e congestione nasale potrebbero presto seguire. Potresti anche avere una secchezza, prurito alla bocca o prurito alle orecchie. Un'allergia alla farina d'avena può anche darti un mal di pancia e influire sul tratto digestivo, rendendoti nauseato, causando vomito o lasciandoti con diarrea.
Gravi problemi
Se le tue labbra, la lingua o la gola iniziano a gonfiarsi, la tua allergia all'avena è probabilmente più grave. Gonfiore ti fa sapere che il tuo sistema immunitario sta andando in overdrive, attaccando le proteine nella farina d'avena che reputa pericolosa. Se inizi a respirare sibilando, diventa blu, hai problemi di respirazione o dolore al petto, chiedi immediatamente assistenza medica. Potresti andare incontro a uno shock anafilattico, che può portare a perdita di coscienza, polso debole e persino morte.
considerazioni speciali
Gli ingredienti nella farina d'avena preparata tranne l'avena possono essere i colpevoli reali. Prendi la latteria, per esempio. Alcuni ristoranti aggiungono il latte alla farina d'avena per conferirgli una consistenza più cremosa. Gli effetti collaterali allergici che stai vivendo potrebbero provenire dal caseificio, non dall'avena. O a volte l'intolleranza al glutine porta a problemi gastrointestinali che assomigliano a un'allergia, se l'avena fosse contaminata dal glutine. Se la tua avena non è etichettata come "senza glutine" e hai la celiachia, potresti avere alcuni problemi intestinali. Leggi le etichette o chiedi degli ingredienti se qualcun altro sta preparando la tua farina d'avena in modo da poter lavorare con il tuo medico per capire se l'avena è il vero problema.
