Succo di arancia e polvere proteica
Mescolando un misurino di proteine in polvere con 8 once. di succo d'arancia fornisce un pasto sostitutivo nutriente o uno spuntino post-allenamento ottimale per il recupero. La maggior parte dei produttori di proteine in polvere suggerisce di miscelare un misurino di proteine in polvere con 6-8 once. di acqua, latte o succo di frutta per una bevanda appetitosa. Un contenitore di polvere proteica include quasi sempre un misurino premisurato per eliminare le congetture dalle porzioni.
Mescolare succo d'arancia e proteine in polvere per una bevanda di recupero post-esercizio. (Immagine: 463421fc_202 / iStock / Getty Images)Nutrizione di succo d'arancia
Una tazza di succo d'arancia fresco non zuccherato fornisce 112 calorie, tra cui 26 grammi di carboidrati, 21 grammi di zuccheri, 2 grammi di proteine e meno di 1 grammo di grassi, secondo il National Nutrient Database for Standard Reference. Questa quantità di succo d'arancia offre oltre il 100 percento del fabbisogno dietetico raccomandato, RDA, di vitamina C, insieme al 19 percento dell'RDA di folato e all'11 percento della RDA di potassio.
Nutrizione di proteine in polvere
Una pallina di 33 grammi di polvere di proteine del siero di latte contiene 120 calorie, 23 grammi di proteine, 5 grammi di carboidrati e 1,5 grammi di grassi, secondo la MyPlate di LIVESTRONG.COM. La stessa quantità di proteine isolate di soia fornisce 112 calorie, 27 grammi di proteine, 2 grammi di carboidrati e 1 grammo di grassi. Una pallina analoga di polvere d'albume offre 124 calorie, 27 grammi di proteine, 1,5 grammi di carboidrati e zero grammi di grassi.
suggerimenti
Per una bevanda più gustosa e più abbondante, mescolare 1 tazza di succo d'arancia con una pallina di polvere proteica non aromatizzata, una banana di medie dimensioni e 2 cucchiai di burro di arachidi in un frullatore fino a che non si liscia. Apprezzerai i benefici aggiuntivi derivanti dall'aumento delle fibre alimentari dalla banana e dai grassi insaturi cuore-sani del burro di arachidi. Questi ingredienti apportano circa 300 calorie in più alla tua bevanda, rendendola più una sostituzione di un pasto che uno spuntino.
Denaturazione
L'acido citrico nel succo d'arancia e in altri succhi di agrumi denatura la proteina in polvere proteica prima dell'ingestione più di altri liquidi come latte e acqua. Mentre questo può avere un impatto negativo sul gusto della tua bevanda, non cambierà in modo significativo la sua efficacia nutrizionale. Una volta che si beve la bevanda, l'acido cloridrico e la pepsina molto più forti nello stomaco denatureranno le proteine in amminoacidi da utilizzare nel corpo.
