Succo di ananas e infiammazione
L'ananas è un frutto tropicale ampiamente disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari e nei mercati di produzione. È ricco di manganese e contiene abbondanza di rame, fibre e vitamine B-1, B-6 e C. Mentre questi nutrienti sono importanti per la salute, è la bromelina presente nel succo di ananas che conferisce al frutto le sue proprietà anti-infiammatorie.
Bicchiere di succo d'ananas (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Funzione
L'alto contenuto di bromelina di ananas è ritenuto responsabile dei numerosi benefici per la salute del frutto. La bromelina è un estratto del frutto e del gambo dell'ananas. Le proteinasi della cisteina, enzimi che digeriscono le proteine, possono fornire la maggior parte dei benefici antinfiammatori della bromelina. Questi effetti antinfiammatori derivano in parte dalla capacità della bromelina di ridurre i livelli di trombossano A2 e prostaglandina E2, sostanze simili agli ormoni associate alla costrizione dei vasi sanguigni, alla coagulazione del sangue e alla modulazione dell'infiammazione. La bromelina può anche ridurre la secrezione di citochine e chemochine, due proteine immunoregolatrici secrete dalle cellule del sistema immunitario, secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Benefici anti-infiammatori
Il succo di ananas può ridurre l'infiammazione associata all'artrite e ad altre patologie articolari e ridurre il gonfiore delle lesioni dei tessuti molli. La bromelina nel succo di ananas può anche alleviare l'infiammazione nei disturbi digestivi, come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn, secondo uno studio pubblicato nel numero del 2008 di "Clinical Immunology". Inoltre, la Commissione tedesca E ha approvato la bromelina come trattamento per la sinusite se utilizzata in combinazione con altre terapie.
Dosaggio di bromelina
Drugs.com osserva che la solita dose giornaliera di bromelina è di tre o quattro dosi di 40 milligrammi, o circa due fette di ananas di dimensioni standard. Le preparazioni commerciali di bromelina sono disponibili in compresse, capsule e forma liquida, ma poiché questi prodotti contengono principalmente bromelina di gambo, il dosaggio è diverso. La maggior parte dei produttori di integratori di bromelina consiglia di assumere da 500 milligrammi a 1.000 milligrammi al giorno.
considerazioni
Non iniziare mai il trattamento con bromelina o altri integratori senza aver prima consultato il medico. La bromelina può aumentare la frequenza cardiaca, causare vomito o diarrea o innescare reazioni allergiche in alcune persone. Inoltre, l'American Cancer Society avverte che alcune donne che assumono bromelina possono avere un aumento del sanguinamento mestruale e che chiunque abbia una malattia renale, epatica, ipertensione o un disturbo emorragico deve usare la bromelina con cautela e sotto la supervisione di un medico.
