Effetti collaterali di ananas
I manghi possono contenere il titolo "King of Fruits", ma gli ananas indossano la corona. Pieno di vitamine B e C, fibre, manganese e la potente bromelina enzimatica, gli ananas forniscono una crostata fresca che è deliziosa nei piatti salati come nei dessert dolci. Gli ananas crudi possono causare irritazione alla bocca e allo stomaco a causa delle proprietà di intenerimento della bromelina, quindi assicuratevi di non trarne troppa cosa gustando la frutta con l'ananas con moderazione.
Effetti collaterali di ananas (Immagine: HandmadePictures / iStock / GettyImages)Fatti di ananas di base
Le ananas sono bromeliade, appartenenti alla stessa famiglia di piante come piante aeree e muschio spagnolo. Sono originari dell'Africa e dei Caraibi e si ritiene che siano stati riportati in Europa da Cristoforo Colombo. La maggior parte degli ananas sono coltivati in Costa Rica e in Brasile.
Mentre l'ananas può sembrare un frutto, in realtà è composto da dozzine di bacche attaccate a un nucleo centrale. Ogni piccola scala sulla pelle dell'ananas è una bacca individuale.
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Benefici per la salute di ananas
Una tazza di ananas fresco contiene l'intera quantità giornaliera raccomandata di vitamina C, secondo gli esperti di LiveScience. La vitamina C è un potente antiossidante che aiuta a pulire le cellule dai radicali liberi responsabili dello sviluppo delle malattie cardiache, di alcuni tumori e dei segni visibili dell'invecchiamento. Troppo acido citrico può causare irritazione alla bocca, comprese le ferite, e può causare scompiglio con il sistema digestivo, causando bruciore di stomaco e malattia da reflusso gastroesofageo, o GERD.
Ananas sono anche ricchi di tiamina, che è fondamentale per aiutare il tuo corpo a convertire il cibo in energia. Elevate quantità di manganese sono presenti anche nell'ananas, secondo gli esperti di produzione di Whole Foods, ed è necessario sia per combattere i radicali liberi sia per produrre energia.
Il frutto è anche a basso contenuto di calorie e privo di sodio o grasso, e la fibra è un altro vantaggio dell'ananas. La fibra ti aiuta a sentirti pieno e aiuta a una sana eliminazione. La fibra alimentare può anche aiutare a mantenere il flusso sanguigno libero dalle lipoproteine a bassa densità, o LDL - noto anche come colesterolo cattivo.
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Consigli e avvertenze
Per ottenere l'ananas più maturo e dolce, scegline uno di colore giallo-oro con squame grandi, piatti e di dimensioni regolari, consiglia gli appassionati di frutta su Secrets.com. Dovresti essere in grado di sentire chiaramente il caratteristico profumo fresco e dolce dell'ananas; la pelle dovrebbe essere ferma, con solo un po 'di dare. Tirare le foglie non è indice di maturità, quindi lascia stare quelle sole.
La bromelina tende ad essere più concentrata più vicina al nucleo dell'ananas, quindi assicurati di tagliare ogni pezzo di anima dai tuoi anelli di ananas freschi. Un altro modo per evitare di irritare la bocca è cucinare l'ananas, consiglia Spoon University. Il calore aiuta ad abbattere la bromelina, rendendo l'enzima meno aggressivo.
I medici dimagranti di DietDoc.com consigliano di limitare il consumo di ananas a non più di 1-2 tazze al giorno per evitare di irritare la bocca o sviluppare un'allergia all'ananas.
I benefici e gli effetti collaterali del succo di ananas sono leggermente più miti di quelli presenti nella frutta cruda. Ma l'acido citrico e la bromelina nell'ananas possono danneggiare lo smalto dei denti, quindi bere il succo d'ananas prima di andare a letto può causare problemi se non si fa attenzione a pulire a fondo i denti e sciacquarsi la bocca prima di andare a dormire.
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