Fatti nutrizionali del melograno

Il melograno può essere costoso e difficile da mangiare, ma è in cima alla lista dei frutti più nutrienti. Si è persino guadagnato il titolo stimato di superfood. A basso contenuto calorico, ricco di fibre e ricca fonte di vitamine e minerali, il melograno prepara uno spuntino delizioso o un'insalata nutriente.

Il melograno è caricato con antiossidanti. (Immagine: brebca / iStock / GettyImages)

Il melograno contiene inoltre antiossidanti anti-malattia chiamati polifenoli che proteggono dal cancro, aumentano la salute del cuore e migliorano le funzioni cognitive. Sebbene questi benefici possano essere meglio raccolti bevendo succo concentrato di melograno, gli arilli di tutto il frutto sono ancora una valida aggiunta alla vostra dieta. Ecco una panoramica dei loro dati nutrizionali (per un melograno):

234 calorie
3 grammi di grasso
52 grammi di carboidrati
5 grammi di proteine

Calorie e carboidrati al melograno

Le calorie del melograno sono piuttosto basse, con 117 in mezzo frutto. Di queste calorie, la maggior parte proviene dai 26 grammi di carboidrati. I carboidrati sono un'importante fonte di energia, e l'Institute of Medicine raccomanda che tutti gli adulti ricevano dal 45 al 65 percento delle loro calorie giornaliere dai carboidrati.

Contenuto di proteine e grassi

Gli oli di semi di melograno apportano una piccola quantità di grasso - 1,6 grammi per mezzo frutto. Questi grassi sono un mix di grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi. Il contenuto di grassi saturi nel melograno è molto basso e non farà una differenza significativa nella vostra dieta, e gli altri nutrienti benefici nel frutto sicuramente lo compensano.

Ci sono anche 2,3 grammi di proteine in mezzo melograno, che in realtà è molto per un frutto. Le mele contengono solo 0,5 grammi per frutto medio, mentre mezzo mango ha 1,4 g. Gli adulti dovrebbero assumere circa il 10-35 percento delle loro calorie giornaliere dalle proteine per sostenere la crescita, la riparazione dei tessuti e un sistema immunitario sano.

Ulteriori informazioni: Cun tu mangia un seme di melograno?

Fibra nei melograni

Un tipo di carboidrati - fibra alimentare - svolge un ruolo importante nella salute. Aiuta a promuovere una sana digestione. abbassa il colesterolo, mantiene costante la glicemia e favorisce la perdita di peso. La metà della frutta fornisce 5,6 grammi di fibre.

Questo è il 22% delle fibre raccomandate quotidianamente per le donne e il 15% delle raccomandazioni giornaliere per gli uomini. Sebbene i melograni siano ricchi di zuccheri, la fibra aiuta a modulare la digestione e l'assorbimento dello zucchero nel sangue.

Vitamine e minerali del melograno

Questo piccolo frutto rosso racchiude un pugno quando si tratta di ottenere le vitamine quotidiane. Mezzo melograno fornisce dal 16 al 19 per cento della RDA per la vitamina C, il 14 per cento della RDA per il folato e dal 19 al 26 per cento della RDA per la vitamina K.

La vitamina C è una vitamina antiossidante che aiuta nella sintesi di collagene e neurotrasmettitori e aiuta anche il metabolismo delle proteine. Il folato ha un ruolo nella crescita e nello sviluppo - è particolarmente importante per le donne in gravidanza perché aiuta a prevenire i difetti alla nascita. La vitamina K è nota per il suo ruolo nella coagulazione del sangue e nel metabolismo osseo.

I minerali di traccia sono presenti anche in piccole quantità. Mangiando metà di una melagrana, otterrai circa il 7% del fabbisogno giornaliero di fosforo e potassio. Il fosforo aiuta il corpo a filtrare i rifiuti ea riparare cellule e tessuti; il potassio è necessario per la buona pressione sanguigna, l'equilibrio dei liquidi, le contrazioni muscolari, gli impulsi nervosi, i ritmi cardiaci e la digestione.

Altri benefici melograno

Gli antiossidanti sono potenti sostanze chimiche vegetali che prevengono o ritardano il danno cellulare causato dai radicali liberi. Si ritiene che svolgano un ruolo nella prevenzione e nel trattamento di numerose malattie, tra cui il cancro, le malattie cardiache e il declino cognitivo.

Secondo una recensione del 2017 sulla rivista Molecules, il melograno ei suoi composti attivi influenzano le vie di segnalazione coinvolte nell'infiammazione, i cambiamenti cellulari e la crescita e diffusione del tumore. I ricercatori riferiscono che il melograno svolge un ruolo promettente nel trattamento e nella prevenzione dei tumori della pelle, della mammella, della prostata, dei polmoni e del colon. Le fonti concentrate di melograno, come il succo e gli estratti, sono propagandate come più potenti di tutto il frutto.