Benefici per la salute dell'aceto di melograno
Sia i semi che il succo dei melograni contengono potassio, vitamine e tre volte gli antiossidanti del tè verde. Sebbene gli integratori di melograno siano disponibili in forma disidratata o liofilizzata, è bevendo il succo concentrato dagli arilli del melograno usato per fare l'aceto di melograno che è un modo potente per trarre profitto dagli antiossidanti polifenolici del melograno e dai suoi numerosi benefici per la salute, tali come abbassare il colesterolo e la pressione sanguigna.
Un melograno diviso in due su una superficie di legno. (Immagine: levkr / iStock / Getty Images)Può abbassare il colesterolo
Thomas Behrenbeck, M.D., della Mayo Clinic riferisce che mentre non è chiaro se il succo di melograno possa abbassare il colesterolo, potrebbe bloccare o rallentare l'accumulo di colesterolo nelle arterie. Contiene antiossidanti, in particolare polifenoli, a livelli più alti rispetto ad altri succhi di frutta ed è l'unico frutto ricco di tutti e tre i principali antiossidanti: tannini, antociani e acido ellagico. Si pensa che gli antiossidanti riducano le lipoproteine a bassa densità o il colesterolo "cattivo" e abbiano un buon effetto sulla salute del cuore. Tuttavia, controlli con il medico prima di usare regolarmente l'aceto di melograno.
Può abbassare la pressione sanguigna
Nel 2001 M. Aviram e L. Dornfeld pubblicarono uno studio sulle proprietà anti-aterosclerotiche del succo di melograno e scoprirono che bevendo produceva una significativa riduzione della pressione sanguigna sistolica. In parte a causa dei tannini e degli antiossidanti che possiede, hanno concluso che il succo di melagrana può offrire protezione contro le malattie cardiovascolari. Si pensa anche che il potassio nei melograni aiuti a ridurre la pressione sanguigna e a migliorare il flusso sanguigno riducendo la rigidità delle arterie, sebbene altri studi siano inesistenti, inconcludenti o limitati a soggetti animali.
Può aumentare la memoria e l'umore
Il succo di melograno è ricco di flavonoidi che si ritiene abbiano un ruolo speciale nella protezione della memoria nel cervello. I flavonoidi sono antiossidanti e aiutano a controllare i radicali liberi che possono causare il declino della memoria e disturbi dell'umore, in particolare la depressione, negli anziani. È il colore rosso intenso che indica la grande quantità di flavonoidi che l'aceto di melograno possiede. L'estrone, una forma naturale di estrogeni, si trova anche nel succo di melograno. Gli studi devono ancora dimostrare se questo ingrediente potrebbe essere un'alternativa alla terapia sostitutiva ormonale artificiale per le donne in menopausa soggette a sbalzi d'umore. Sebbene manchi l'evidenza del reale beneficio dei melograni per la guarigione della memoria e degli stati d'animo, i flavonoidi in essi contenuti si credono generalmente che combattano gli effetti dei radicali liberi. Tuttavia, consultare il proprio medico prima di assumere regolarmente l'aceto di melograno.
Può rallentare la crescita del cancro
Sebbene non ci siano ancora prove diffuse per dimostrare che il succo di melograno può rallentare la crescita del cancro negli esseri umani, nelle provette può ostacolare la riproduzione delle cellule tumorali. Test su animali danno qualche indicazione che il succo può aiutare a ridurre la quantità di sangue che scorre verso i tumori, riducendoli di dimensioni. Nel 2001, i ricercatori del Technion-Israel Institute of Technology, guidati dal dott. Ephraim Lansky, pubblicarono due studi che indicavano che il succo di melograno può innescare l'autodistruzione delle cellule del cancro al seno e può avvelenare la maggior parte delle cellule del cancro al seno che dipendono dagli estrogeni senza influenzare le cellule normali del seno. I melograni possono anche aiutare a combattere il cancro prostrato se usati insieme alle terapie tradizionali.
