Dieta cistifellea post-intervento
Dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea o la colecistectomia, il tuo corpo ha bisogno di tempo per guarire. Al momento della dimissione dall'ospedale, il medico può raccomandare di seguire una dieta povera di grassi per il primo mese per aiutare a ridurre l'indigestione e il disagio digestivo. Dopo di che, in genere è possibile riprendere la normale alimentazione senza restrizioni. È comune sperimentare la stitichezza per diversi giorni dopo l'intervento chirurgico. Se ciò si verifica, bere succo di prugna o assumere un altro blando lassativo può aiutare a promuovere la regolarità, raccomanda l'Università del Maryland St. Joseph Medical Center.
Dopo la chirurgia della cistifellea, una dieta povera di grassi è più facile da digerire. (Immagine: Fuse / Fuse / Getty Images)Digestione di grasso post-chirurgia
Evitare cibi fritti e grassi. (Immagine: Photos.com/Photos.com/Getty Images)La tua cistifellea si trova sotto il fegato e agisce come una fonte concentrata di sale biliare, che rilascia nell'intestino per aiutare a digerire il grasso della dieta. Immediatamente dopo l'intervento chirurgico alla cistifellea, potrebbe risultare difficile digerire un sacco di grasso ad un pasto. In questo caso, ridurre l'assunzione giornaliera di grassi può aiutare fino al recupero. È comune limitare l'assunzione di grassi da 40 a 50 grammi al giorno, come tollerato. Se il medico prescrive un piano post-operatorio a basso contenuto di grassi, può consigliarti di evitare cibi fritti, grassi e piccanti poiché potrebbero irritare il tuo sistema digestivo.
Grasso, formaggio e latte
Gli avocado sono un buon grasso. (Immagine: Immagini a pois / Polka Dot / Getty Images)È comune limitare i grassi a tre porzioni al giorno con una dieta povera di grassi. Di solito puoi avere avocado, crema, crema di formaggio, margarina, olive, maionese, noci, burro di arachidi, panna acida e condimento per l'insalata. Esempi di una porzione di grasso includono 2 cucchiai di crema, quattro o cinque noci, 1 cucchiaio da tavola di condimento per insalata, cinque piccole olive e 1 cucchiaio di burro di arachidi. Sebbene il medico possa fornire raccomandazioni individualizzate, è tipico attenersi a latte scremato o scremato, latte, yogurt e altri latticini prodotti con latte scremato.
Carne, pollame e pesce
La lonza di maiale è un taglio magro. (Immagine: Eising / Photodisc / Getty Images)Potrebbe essere necessario limitare carne, formaggio, pollame e pesce per un totale di 6 once al giorno, ed è normale evitare di carne grassa come pancetta, costolette di manzo, pranzo a base di carne, sardine, fegato di pollo, maiale salato e salsicce . Il medico può consigliare di tagliare il grasso visibile dalla carne prima di cucinare e scegliere metodi di cottura che non richiedono olio, come la cottura, la grigliatura, la cottura alla griglia e la torrefazione. Di solito puoi avere carne magra, agnello, vitello, pollame senza pelle e tagli magri di maiale come il lombo.
Altri alimenti
Il cereale è permesso. (Immagine: Photopa1 / iStock / Getty Images)È tipico evitare i prodotti da forno contenenti latte intero, tuorli d'uovo, noci o più di 2 grammi di grasso per porzione. Questo include prodotti per la colazione come pancake, waffle e muffin. Di solito tutti i frutti sono ammessi, ma l'avocado è limitato a un ottavo del frutto per porzione. Le verdure sono in genere sicure fintanto che la preparazione non comporta l'aggiunta di grassi o latte intero. È comune includere alimenti come cereali, pane, pasta, riso, pasta e cracker, nonché bevande fatte senza panna, latte intero o cioccolato. Le zuppe fatte senza grasso aggiunto o latte intero sono generalmente permesse con questo tipo di dieta.
