Dosaggi raccomandati per la curcuma
La curcuma, una fragrante pianta a radice gialla legata allo zenzero, è un componente fondamentale della cucina dell'Asia meridionale e della medicina ayurvedica. Recentemente, la scienza moderna ha confermato molti benefici per la salute tradizionalmente associati a questa erba pungente e speziata. Secondo il Medical Center della Maryland University, la curcuma si preannuncia come un trattamento complementare per il dolore, l'infiammazione, l'infezione e problemi gastrointestinali. Il numero del 2013 di "Current Pharmaceutical Design" riporta che la curcuma è efficace nella prevenzione e nel trattamento di alcune forme di cancro, incluso il cancro al seno. Un medico può raccomandare una dose specifica di curcuma a seconda dell'età, del peso e delle condizioni mediche della persona.
Un barattolo di vetro e un cucchiaio di polvere di curcuma. (Immagine: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)Dose di radice essiccata
La curcuma è comunemente venduta sotto forma di una radice secca e in polvere. Questa forma di curcuma può essere usata come condimento, mescolata con succo o consumata in una capsula. Gli istituti nazionali della sanità degli Stati Uniti notano che un adulto medio in India consuma ogni giorno da 2 a 2,5 grammi di radice di curcuma essiccata - circa tre quarti di oncia. Il centro medico dell'Università del Maryland afferma che qualsiasi dose tra 1,5 e 3 grammi è appropriata per un adulto di taglia media.
Polvere standardizzata
Alcuni produttori di integratori offrono prodotti di curcuma che contengono una concentrazione di curcumina garantita, la principale componente medicinale dell'erba. Il centro medico dell'Università del Maryland raccomanda giornalmente da 1.200 a 1.800 milligrammi di polvere standardizzata.
Tè alla curcuma
Il National Institutes of Health consiglia di macerare mezza oncia di radice di curcuma in 4 1/2 once di acqua bollente. Questa preparazione può essere presa due volte al giorno.
Estratto a base d'acqua
Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, da 30 a 90 gocce di estratto di curcuma acquosa possono fornire benefici medicinali simili a polvere secca o tè.
Tintura - Estratto di etanolo
L'alcol può essere utilizzato per creare concentrati di integratori di curcuma liquida. Il Centro medico dell'Università del Maryland raccomanda da 15 a 30 gocce quattro volte al giorno per un adulto. Poiché le tinture contengono grandi quantità di alcol concentrato, i bambini e le persone con malattie del fegato dovrebbero evitarli.
