Effetti collaterali di mangiare troppo ferro
Il ferro, un minerale essenziale, costituisce una parte integrante degli enzimi e delle proteine necessarie per una salute vibrante. La maggior parte del ferro del tuo corpo si trova nei globuli rossi, che trasportano l'ossigeno. L'assunzione giornaliera raccomandata di ferro per gli uomini è di 8 milligrammi e per le donne è di 18 milligrammi. Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, un'assunzione di fino a 45 milligrammi di ferro al giorno è sicura. Tuttavia, andare fuori bordo potrebbe rivelarsi disastroso per la tua salute generale. Per questo motivo, dovresti assumere integratori di ferro solo dopo aver consultato il tuo medico.
Troppa quantità di ferro nel tuo corpo può causare stitichezza. (Immagine: Maris Zemgalietis / iStock / Getty Images)Sovraccarico di ferro
Mangiando troppo ferro, è possibile sviluppare una condizione chiamata emocromatosi. Il ferro può essere tossico per il tuo corpo se consumato in eccesso. Può contaminare gli organi del corpo, portando a insufficienza d'organo. Nell'emocromatosi, il ferro può accumularsi nel cuore, nel pancreas e nel fegato. L'accumulo di ferro nel fegato può causare cancro al fegato, cirrosi, insufficienza epatica o ingrossamento del fegato. La cirrosi significa cicatrizzazione del fegato, che causa scarsa funzionalità epatica. È possibile sviluppare il diabete da sovraccarico di ferro nel pancreas. L'accumulo di ferro nel cuore può causare insufficienza cardiaca e battiti cardiaci casuali chiamati aritmie. Se non trattata, l'emocromatosi può causare la morte.
Effetti collaterali gastrointestinali
Consumare troppo ferro può produrre effetti collaterali gastrointestinali come bruciore di stomaco, diarrea, stitichezza, disagio, nausea, danni al fegato, sangue vomito, feci nere e sanguinolente e sapore metallico in bocca.
Effetti collaterali del sistema nervoso
L'assunzione eccessiva di ferro può influire negativamente sul sistema nervoso. Potrebbero verificarsi sintomi come vertigini, mal di testa, convulsioni, brividi, febbre e sonnolenza. L'eccessivo consumo di questo nutriente può uccidere il tuo desiderio di fare qualsiasi cosa. Infatti, potresti anche sviluppare il coma entro mezz'ora o un'ora dopo un sovradosaggio di ferro.
Edema polmonare
Troppa quantità di ferro nel tuo corpo può dare origine a una condizione chiamata edema polmonare. L'edema polmonare si riferisce ad un accumulo anormale di liquido nelle sacche d'aria dei polmoni, che causa difficoltà respiratorie. Può essere accompagnato da eccessiva sudorazione, ansia o irrequietezza, respiro affannoso con respirazione, sensazione di annegamento, gonfiore delle gambe, pelle pallida, tosse o sangue sputo e ridotta vigilanza.
Altri effetti collaterali
Sebbene l'evidenza non sia conclusiva, secondo l'University of Maryland Medical Center potrebbe esserci una relazione tra elevati livelli di ferro e rischio di malattia di Alzheimer, cancro e malattie cardiache. Le persone con malattie infiammatorie intestinali come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn sembrano avere grandi quantità di ferro nelle parti del loro intestino che si infiammano. Altri sintomi di troppo ferro includono bassa pressione sanguigna, disidratazione, shock e polso veloce e debole.
