Splenda Side Effects

Splenda, il nome commerciale del sostituto dello zucchero sucralosio, si trova in pacchetti da aggiungere al tè o al caffè, ed è anche aggiunto a molte bibite dietetiche, gomme da masticare, succhi e persino barrette salutari. Come dolcificante senza zucchero, Splenda è utile per chi vuole ridurre gli zuccheri aggiunti o i carboidrati, ma può causare alcuni effetti collaterali, tra cui gonfiore e diarrea.

Una donna sta aprendo un pacchetto di zucchero e lo mette nel suo caffè. (Immagine: Steve Mason / Photodisc / Getty Images)

Sicurezza di Splenda

Splenda è considerato generalmente sicuro per il consumo dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Un dolcificante non nutritivo - il che significa che non fornisce alcun valore nutrizionale - è stato anche trovato sicuro in una recensione indipendente pubblicata nel 2009 su "Tossicologia e farmacologia normativa". Tuttavia, l'infermiera Marcelle Pick mette ancora in discussione la sicurezza di Splenda, dato che molti degli studi sono a breve termine e alcuni studi mostrano effetti collaterali potenzialmente dannosi, inclusi problemi di salute dei reni e del fegato, quando si consumano quantità eccessive.

Effetti collaterali comuni e produzione

Splenda si ottiene aggiungendo il cloro allo zucchero normale, aumentando il numero di atomi di cloro. A causa di questa alterazione, Splenda passa attraverso l'intestino non digerito, che è ciò che lo rende "privo di calorie". Secondo la Columbia University, il sucralosio e altri dolcificanti artificiali possono causare gonfiore, gas e diarrea. Se consumato in grandi quantità, Splenda può avere un effetto lassativo. Questo include Splenda che viene aggiunto agli alimenti durante la produzione, così come Splenda che aggiungi tu stesso.

Cambia Gut Flora

Parte del motivo dell'effetto lassativo di Splenda potrebbe essere dovuto al fatto che modifica il contenuto di batteri nell'intestino. Una flora intestinale sana porta a una produzione minima di gas come processo di digestione. Tuttavia, il consumo di Splenda può aumentare il gas azoto e può aumentare la quantità di acqua nel colon, che può causare diarrea. Uno studio su animali pubblicato nel 2008 su "Journal of Toxicology and Environmental Health" ha rilevato che, nel corso di un periodo di 12 settimane, il sucralosio riduceva il contenuto di batteri sani e aumentava la quantità di batteri presenti nelle feci. I ricercatori hanno concluso che il consumo di sucralosio alto o regolare porta a livelli inferiori di batteri intestinali sani e può influenzare l'assorbimento di alcuni farmaci.

Utilizzando Splenda

Splenda può essere usato al posto dello zucchero in tutti gli alimenti, compresi i prodotti da forno, perché è stato trattato con maltodestrine per renderlo più stabile alle alte temperature. Mentre il sucralosio è quasi 600 volte più dolce dello zucchero, Splenda, poiché è mescolato con maltodestrina, ha la stessa intensità dolce dello zucchero normale. Mentre puoi usare Splenda al posto dello zucchero nei cibi cotti e per addolcire il tuo tè e caffè, sostituendo Splenda per lo zucchero tutto il tempo può essere difficile perché costa più dello zucchero.