I benefici di una dieta vegetariana Lacto-Ovo

Le diete vegetariane Lacto-ovo evitano carne, pesce e pollame, ma includono uova, latticini e miele. Una dieta latto-ovo vegetariana equilibrata è nutrizionalmente completa e ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. Mentre si può scegliere una dieta vegetariana per ragioni etiche, ci sono molteplici benefici per la salute associati al vegetarismo lacto-ovo. Le diete vegetariane sono adatte a bambini, adolescenti, adulti attivi, donne in gravidanza e anziani.

Malattie cardiache e colesterolo

Le diete vegetariane aiutano a prevenire le malattie cardiache, secondo il Comitato per la medicina responsabile del medico. Un vegetariano lacto-ovo in genere consuma meno grassi saturi e colesterolo rispetto a chi mangia carne. Una dieta vegetariana ricca di fibre e povera di grassi, combinata con altri cambiamenti nello stile di vita, può persino ridurre l'aterosclerosi o l'indurimento delle arterie. Incorporare alimenti a base di soia, cereali integrali e una grande varietà di verdure può abbassare il colesterolo senza farmaci, riferisce il professor David Jenkins all'Università di Toronto. Una dieta senza carne è anche associata alla pressione sanguigna più bassa.

Diabete

Il diabete ad insorgenza in età adulta può, in alcuni casi, essere controllato attraverso una dieta vegetariana. I cibi vegetariani comuni, come legumi, frutta e verdura possono rendere il tuo corpo più reattivo all'insulina, permettendoti di ridurre i farmaci. Una dieta povera di grassi e ricca di fibre può aiutarti a mantenere un peso sano e ridurre il rischio di malattie cardiache, una complicanza comune del diabete, riporta la Mayo Clinic. Se sei diabetico e stai prendendo in considerazione una dieta vegetariana, parla con un dietologo per pianificare una dieta latto-ovo vegetariana sana ed equilibrata per soddisfare le tue esigenze.

Cancro

Secondo il Consiglio del medico per la medicina responsabile, una dieta vegetariana può ridurre il rischio di cancro fino al 40%. Le diete vegetariane sono in genere ricche di antiossidanti e sostanze fitochimiche, che hanno benefici anticancro. Il consumo di carne è stato collegato ad un aumentato rischio di cancro alla prostata e al colon, mentre diete ricche di grassi saturi possono contribuire al cancro al seno. Scegli una dieta latto-ovo-vegetariana a basso contenuto di grassi per ridurre il rischio di questi tumori comuni.