I vantaggi di mangiare un'insalata dopo cena

Dopo cena, è facile rivolgere la tua attenzione al dessert e, più tardi la sera, scavare una ciotola di patatine mentre ti siedi sul divano. Fare ciò potrebbe essere gustoso, ma queste abitudini alimentari possono rapidamente portare ad un aumento di peso. Anche se l'insalata è tradizionalmente più di un pasto prima di cena, gustare una ciotola di insalata dopo aver mangiato può aiutare a evitare di sentirsi affamato senza consumare troppe calorie.

Una piccola ciotola di insalata con un coltello e forchetta in esso. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Inferiore in calorie rispetto a molti snack

Se stai pensando di mangiare un'insalata dopo cena, devi valutare i suoi benefici per la salute rispetto agli alimenti che in genere mangi tra la cena e l'ora di andare a letto. Se gli alimenti di quest'ultima categoria non sono sani, possono aumentare l'apporto calorico giornaliero di centinaia di calorie, il che aumenta la probabilità di aumento di peso. Alcune persone, ad esempio, raggiungono gli alimenti ipercalorici come un'abitudine quando guardano la TV la sera. Anche se devi stare attento a garantire che l'insalata non contenga ingredienti non salutari, è probabile che abbia meno calorie rispetto agli alimenti sui quali potresti altrimenti fare uno spuntino.

Fibra ti aiuta a sentire pieno

Molti ingredienti di insalata cruda sono ricchi di fibre. Una carota da 7,5 pollici, ad esempio, ha 2,3 grammi di fibra totale e 1 tazza di sedano tritato ha 1,7 grammi di fibra. La fibra alimentare può alleviare la stitichezza, che è utile se la cena è pesante e lenta da digerire. La fibra può anche aiutarti a sentirti piena rapidamente, il che potrebbe ridurre il tuo desiderio di fare uno spuntino dopo cena.

I minerali di insalata promuovono la calma

Se il tuo spuntino dopo cena è ricco di grassi, può causare indigestione che rende difficile dormire sonni tranquilli. L'insalata, tuttavia, è più leggera e meno probabilità di influire sulla qualità del sonno, anche se è sempre meglio evitare di mangiare prima di andare a letto. BBC Good Food osserva che calcio e magnesio sono utili per calmare il corpo prima di andare a letto. Questi minerali si trovano in ingredienti per insalata come cavoli e spinaci.

Salta gli ingredienti ad alto contenuto di grassi

Lanciare alcune verdure in una ciotola e bagnarle con condimenti troppo grassi o cibi pesanti come pancetta e formaggio non è un approccio utile. Questi cibi non solo sono ricchi di calorie, ma possono anche favorire l'aumento di peso, ma sono anche abbastanza pesanti da disturbare il sonno. Fai le verdure al centro dell'insalata e opta per una piccola quantità di condimento leggero, come olio e aceto.