I vantaggi di Juicing una patata
Poiché la patata è più spesso associata alla cottura al forno, alla bollitura o alla tostatura per i contorni, non è possibile che si sia verificati spremiagrumi. Ma il succo di patate è ricco di sostanze nutritive. Mentre il gusto del succo di patate da solo non è appetitoso - troppo vegetale e ricco di amido con poca dolcezza naturale - il suo sapore delicato significa che può essere mescolato con altri succhi di frutta e verdura senza influenzare il gusto. Occorrono 2 tazze di patata cruda tagliata a dadini per produrre una porzione da 1/2 tazza di succo di patata fresco.
Il succo di patate ha un sapore delicato e si miscela bene con altri succhi. (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Potassio essenziale
(Immagine: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)Un elettrolita e un minerale essenziale, il potassio aiuta a mantenere l'attività elettrica nel cuore. Aiuta anche con la produzione di proteine e muscoli e regola l'equilibrio acido-base nelle cellule del tuo corpo. Il potassio aiuta anche a mantenere una sana crescita del corpo e aiuta la ripartizione e l'uso di carboidrati. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patata contiene 1,263 milligrammi di potassio, che rappresenta quasi il 27% dell'apporto dietetico giornaliero raccomandato per tutti gli adulti.
Vitamina C potenziata immunitaria
(Immagine: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images)La vitamina C aiuta a produrre collagene, che viene utilizzato per creare tendini, legamenti, vasi sanguigni e pelle. Di conseguenza, aiuta con il mantenimento della cartilagine. La vitamina C è anche importante per la produzione di tessuto cicatriziale, favorendo la guarigione delle ferite. Come antiossidante naturale, la vitamina C aiuta il tuo corpo a difendersi dai radicali liberi e dalle tossine ambientali come lo smog e le radiazioni, che possono portare all'invecchiamento precoce e aumentare il rischio di malattie cardiache e cancro. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patata contiene poco più di 59 milligrammi di vitamina C. Si tratta di oltre il 50% dell'apporto dietetico di riferimento per tutti gli adulti, ad eccezione delle donne che allattano al seno, per le quali fornisce solo il 49% del DRI.
Tiamina per l'energia
Un membro del gruppo vitaminico B, tiamina - vitamina B-1 - aiuta a mantenere la salute della pelle, degli occhi e dei denti. Inoltre fornisce supporto al tuo sistema nervoso e aiuta il tuo corpo ad abbattere i carboidrati in energia utilizzabile. Una porzione da 1/2 tazza di succo di patata contiene 0,24 milligrammi di tiamina. Questo fornisce il 20% dell'indennità alimentare raccomandata per gli uomini adulti, quasi il 22% per le donne adulte e il 17% per le donne che sono incinte o che allattano al seno.
Niacina naturale
(Immagine: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images)Anche un membro del gruppo vitaminico B, la niacina, noto anche come vitamina B-3, fornisce supporto al sistema nervoso, aiuta nella ripartizione e nell'uso dei carboidrati e mantiene la salute della pelle, dei denti e degli occhi. La niacina è anche conosciuta per aiutare a migliorare la circolazione e per aiutare a fare una serie di ormoni sessuali e di stress nel tuo corpo. Con poco più di 3 milligrammi di niacina per porzione da 1/2 tazza, il succo di patata fornisce quasi il 20% dell'indennità alimentare raccomandata per gli uomini adulti, il 22,5% per le donne adulte, il 17,6% per le donne incinte e il 18,6% per le donne che allattano.
