I benefici del cetriolo di mare

Il cetriolo di mare è considerato una prelibatezza nella cucina cinese. È un componente in primo piano di un banchetto festivo di Capodanno chiamato "Gli otto immortali che attraversano il mare". I benefici per la salute segnalati di cetriolo di mare, tuttavia, sono quelli che attraggono il maggior interesse negli Stati Uniti, anche se la ricerca sui suoi possibili benefici del cetriolo di mare e del loro estratto è preliminare. Consultare il proprio medico prima di prendere qualsiasi prodotto fatto da queste creature marine.

piatto di cetrioli di mare (Immagine: yunbiao liu / iStock / Getty Images)

Facilitare il dolore articolare

Il cetriolo di mare è usato nella medicina tradizionale cinese per trattare una serie di problemi di salute, tra cui affaticamento, impotenza e dolori articolari. Il cetriolo di mare contiene alti livelli di condroitin solfato, un importante componente della cartilagine. La perdita di condroitin solfato è associata all'artrite e l'assunzione di estratto di cetriolo di mare può aiutare a ridurre il dolore articolare associato a questa condizione, secondo un articolo di H. Benedikt, D.C., in "Chiropratica Dinamica". Il cetriolo di mare contiene anche composti antinfiammatori naturali.

Migliorare la malattia di gomma

Sebbene lo studio fosse preliminare, è stato dimostrato che un dentifricio a base di estratto di cetriolo di mare migliora la guarigione nei pazienti sottoposti a trattamento per malattie gengivali. Il dentifricio è stato formulato per sfruttare le proprietà cicatrizzanti, antinfiammatorie e antibatteriche del cetriolo di mare, che sono state riconosciute sia nelle modalità di guarigione tradizionali sia dai ricercatori moderni. Lo studio, riportato nel "Journal of Oral Science", ha coinvolto 28 volontari che si sono lavati i denti con un dentifricio al cetriolo di mare o con un dentifricio identico a parte l'estratto. Alla fine del trial di tre mesi, i pazienti che avevano assunto il dentifricio al cetriolo di mare che usava il dentifricio al cetriolo di mare sperimentarono un significativo sanguinamento, gonfiore e profondità delle tasche parodontali rispetto al gruppo di controllo.

Alto contenuto di proteine

Sebbene i cetrioli di mare possano essere un alimento insolito, possono fornire un prezioso apporto proteico a chi ne ha bisogno. Secondo Subhuti Dharmananda, direttore dell'Istituto di medicina tradizionale di Portland, Oregon, i cetrioli di mare hanno un contenuto proteico più alto rispetto a quasi tutti gli altri alimenti, ad eccezione degli albumi. La Harvard School of Public Health afferma che le persone negli Stati Uniti potrebbero ridurre il rischio di malattie cardiovascolari aumentando l'assunzione di proteine, specialmente se la proteina sostituisce i carboidrati raffinati nella dieta. I cetrioli di mare sono disponibili nei negozi di alimentari asiatici.