La migliore birra per il tuo fegato è anche la più gustosa

Si scopre che la tendenza delle birre alla marinara e degli IPA non è solo deliziosa, ma fa anche bene alla salute. Secondo un recente studio pubblicato nella Oxford University Press, bere birra con livelli più elevati di luppolo può mitigare gli effetti negativi dell'alcol sul fegato. Saluti a quello!

Questa potrebbe essere l'unica birra che fa bene al tuo fegato. (Immagine: william87 / iStock / Getty Images)

Un gruppo di ricercatori tedeschi ha testato questa teoria nutrendo un gruppo di topi (stranamente indicato come un "modello di topo che binge bevendo" nello studio) birra normale, birra luppolata, etanolo diretto e una soluzione di controllo. Gli scienziati hanno poi misurato gli effetti sul fegato, sull'intestino e sul plasma dopo due ore e dopo 12 ore.

I risultati sono stati piuttosto sbalorditivi. Gli scienziati hanno notato che l'accumulo di grasso epatico indotto dall'alcol (l'accumulo di grasso che porta alla steatosi epatica o alla steatosi epatica) era significativamente inferiore nei topi che consumavano birra alla luppola rispetto a quelli che consumavano birra normale o etanolo puro.

Quindi, non solo la Germania ha elargito il dono dell'Oktoberfest a tutti noi, ma dobbiamo ringraziare anche i suoi scienziati per uno studio che ci dà il permesso di godere appieno del festival in tutto il suo splendore pieno di luppolo. E per questo diciamo "danke schön".

Questo studio viene fuori proprio nel momento giusto per un godimento ottimale dell'Oktoberfest. Quindi, per aiutarti a festeggiare correttamente - e in modo più salutare - abbiamo messo insieme una lista delle migliori birre luppolate là fuori.

Le nostre 5 birre luppolate preferite a buon umore con:

Troppe deliziose birre artigianali tra cui scegliere. (Immagine: Eddie Hernandez Photography / iStock / Getty Images)

1. Plinio il Vecchio: Questo doppio IPA imperiale della Russian River Valley Brewery di Sonoma Coast è un cult preferito dagli appassionati di birra. Con il suo gusto amaro e complesso, il naso fragrante e il colore ambrato, c'è poco più che si possa desiderare in una birra.

2. Bara Brown's Headshake IPA: Descritto come un "IPA e mezzo", l'Oregon's Barley Brown Brewery sta emettendo uno degli IPA più rinomati dello stato. Una prodezza notevole in uno stato che è una tale forza da non sottovalutare nella scena della birra artigianale.

3. Stone Brewing "Enjoy By" IPA: Non solo questa birra di San Diego contiene più di 10 diversi tipi di luppolo, ma viene anche prodotta per essere consumata in un breve lasso di tempo per una freschezza e un gusto ottimali.

4. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA: Per chi vuole i benefici del luppolo senza impazzire nel reparto amarezza, non guardare oltre il siluro Sierra Nevada. Con il suo naso luppolato e il suo gusto morbido, stai ottenendo il meglio da entrambi i mondi.

5. Spinpin Point Pompelmo Sculpin: Questo IPA è reso leggero e croccante da un'infusione di pompelmo nel processo di produzione di birra facile da bere e brillante. Perfetto per il principiante IPA.

Cosa pensi?

Bevi IPA? Ti piace la birra amara? Prenderesti in considerazione la possibilità di trovare un nuovo preferito se ti aiuta la salute? Sei in grado di pensare ad una birra come sana, o dovrebbe essere considerata ancora una sorpresa?