I migliori snack per l'ipoglicemia reattiva
L'ipoglicemia o il basso livello di glucosio nel sangue possono causare reazioni potenzialmente letali nelle persone con diabete. Ma le persone che non hanno il diabete possono anche avere l'ipoglicemia, che causa tremori, sudorazione, vertigini, difficoltà di concentrazione e debolezza. L'ipoglicemia non diabetica, spesso chiamata ipoglicemia funzionale o reattiva, può essere spesso modificata da un'attenta attenzione alla dieta. La scelta del giusto tipo di snack riduce i rapidi aumenti e le cadute di zucchero nel sangue che causano l'ipoglicemia. Scegli snack che contengono proteine, grassi e carboidrati con un basso carico glicemico.
Raccomandazioni generali
Poiché l'ipoglicemia si verifica da una a tre ore dopo un pasto, mangiare uno snack progettato per prevenire l'ipoglicemia durante questo periodo può tenere lontano i sintomi. Evita gli snack che contengono zuccheri raffinati, che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue, ma causano anche una rapida caduta nelle persone con ipoglicemia reattiva, che spesso hanno risposte anormali all'insulina. L'insulina aiuta le cellule ad assorbire il glucosio. Proteine, grassi e fibre contribuiscono a stabilizzare gli zuccheri nel sangue. I carboidrati hanno un basso carico glicemico, il che significa che hanno un effetto minimo sull'aumentare i livelli di zucchero nel sangue e aiutano anche a stabilizzare gli zuccheri nel sangue. Evitare caffeina e alcol; entrambi possono aumentare i sintomi dell'ipoglicemia.
Noccioline
Le noci sono un buon spuntino per le persone con ipoglicemia. Contengono un numero di elementi che rallentano l'assorbimento del glucosio. Le noci sono ad alto contenuto di proteine, grassi e fibre, che aumentano il tempo necessario per abbattere e assorbire il glucosio. I dadi sono anche facilmente trasportabili, quindi puoi portarli con te per uno spuntino veloce in fuga.
Frutta e formaggio
Sebbene la frutta, che contiene carboidrati, possa non sembrare una buona scelta per l'ipoglicemia, molti frutti hanno un basso carico glicemico. I frutti con un basso carico glicemico includono mele, pera e arance. I frutti sono anche una buona fonte di fibre, che rallenta anche l'assorbimento del glucosio nel sangue. L'aggiunta di un pezzo di formaggio a uno snack di frutta fornisce proteine e grassi, entrambi i quali si degradano più lentamente e mantengono stabili gli zuccheri nel sangue.
Burro di arachidi e grano integrale
Il grano integrale ha un carico glicemico inferiore rispetto ai cereali raffinati, che rimuovono la fibra dal grano. Il burro di arachidi contiene sia proteine che grassi. L'associazione di cereali integrali con proteine e grassi mantiene stabile la glicemia per un tempo più lungo. Non scegliere burro di arachidi e cracker commerciali; fai da te in modo da poter aggiungere più burro di arachidi.
Yogurt e frutta
Lo yogurt fatto senza zucchero aggiunto fornisce proteine e grassi. Aggiungi frutta fresca per fibre e uno spuntino che aggiungerà carboidrati per l'energia insieme a proteine, grassi e fibre che rallentano il metabolismo del glucosio.
