Le calorie in foglie di uva ripiene

Ottenuto da foglie di vite, riso, limone ed erbe aromatiche, le foglie di vite ripiene, chiamate anche dolmades, fanno da contorno o da spuntino. Il conteggio delle calorie varia a seconda di quanto pieni si riempiono le foglie d'uva e di quanto olio e ingredienti aggiunti si utilizza, ma una o due foglie d'uva possono facilmente adattarsi ad una dieta ragionevole.

Foglie di uva ripiene su un tagliere di legno. (Immagine: cartela / iStock / Getty Images)

Contenuto calorico

Le ricette Dolma variano molto, ma una offerta "Vegetarian Times", che include pinoli e ribes ma poco olio, contiene circa 47 calorie per pezzo. Una ricetta di "Fine Cooking", che include molto più olio, contiene 77 calorie per pezzo. Potresti trovare dolmades ipocalorici al supermercato: la versione di un negozio era di 42 calorie per pezzo, mentre quella di un altro era di appena 30 calorie per pezzo.