Gli effetti del caffè sui livelli di idratazione
Probabilmente hai sentito che il caffè è un diuretico che ti farà perdere grandi quantità d'acqua e ti lascerà disidratato se non stai attento. Recenti ricerche hanno dimostrato che questo non è il caso, a causa dell'alto contenuto di acqua nel caffè. Un consumo moderato di caffè può anche aiutare a migliorare l'idratazione se si fatica a bere una quantità sufficiente di acqua ogni giorno.
La ricerca sta ora dimostrando che il caffè non è così disidratante come si pensava una volta. (Immagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Perché l'idratazione è così importante
Mantenere il corpo idratato è una delle pulsioni biologiche più imprescindibili di un'esperienza umana. L'acqua è così critica che in pochi giorni senza di essa, gli umani moriranno. L'acqua facilita quasi tutta l'attività fisiologica; tra molte altre funzioni, consente alle tue cellule di funzionare normalmente, il cibo da digerire e tutti i tuoi organi per raggiungere i loro scopi. È fondamentale mantenere un sano livello di idratazione per evitare disfunzioni metaboliche, digestive e neurologiche.
Il caffè Myth Busted
Uno studio pubblicato su "PLOS ONE" nel gennaio 2014 ha rilevato che bere una quantità moderata di caffè ogni giorno non contribuisce alla disidratazione, come era stato precedentemente creduto. I ricercatori hanno confrontato l'assunzione di caffè con l'assunzione di acqua in popolazioni sane. Quattro tazze di caffè al giorno - circa 800 millilitri - non hanno creato cambiamenti significativi nell'idratazione se paragonate a un'assunzione equivalente di acqua.
Il caffè può migliorare l'idratazione
Bere caffè in quantità moderate può contribuire a una quantità di liquido utile per l'assunzione giornaliera, in particolare se si trova difficoltà a bere la quantità raccomandata di acqua ogni giorno. La Continence Foundation of Australia afferma che bere tè e caffè è un fattore importante per mantenere l'idratazione ottimale, in particolare per le persone anziane, che tendono a sperimentare una maggiore riduzione dei liquidi rispetto ai giovani. Notano, tuttavia, che il tè e il caffè non dovrebbero essere l'unica fonte di liquidi e che 6 tazze di tè al giorno, 4 tazze di caffè istantaneo e 3 tazze di caffè percolato dovrebbero essere il limite.
Altri vantaggi di bere caffè
Oltre all'assistenza nell'assunzione giornaliera di liquidi, la Harvard School of Public Health riferisce che bere caffè ha altri benefici per il corpo. Il caffè contiene elevate quantità di antiossidanti, flavonoidi e altri elementi chimici protettivi. L'assunzione moderata è stata associata al rischio ridotto di sviluppare il diabete di tipo 2. Il caffè è noto per i suoi effetti energizzanti e può essere parte di una dieta sana ed equilibrata se consumato senza dolcificanti, creme o aromi.
