Gli effetti del latte alimentare che contiene ormoni della crescita
La maggior parte del latte di mucche con ormoni della crescita contiene ormone della crescita bovino ricombinante. L'RBGH viene somministrato alle mucche per aumentare la produzione di latte, il che aiuta a soddisfare la domanda dei consumatori per la bevanda e aiuta a massimizzare i profitti per i produttori di latte. Mentre questo avvantaggia la linea di fondo degli agricoltori, rBGH può essere dannoso per il consumatore.
Un ragazzo sta bevendo latte. (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)Residuo antibiotico
L'uso di ormoni della crescita può aumentare il rischio che le mucche da latte ricevano infezioni. Ad esempio, molte mucche da latte che hanno ricevuto ormoni della crescita sviluppano la mastite, un'infezione della ghiandola mammaria, secondo l'American Cancer Society. Per combattere le infezioni, molti produttori di latte danno antibiotici alle mucche e questi finiscono nella fornitura di latte. Quando gli esseri umani consumano il latte e il residuo di antibiotico, possono causare il corpo a sviluppare una resistenza agli antibiotici, rendendoli inutili in caso di infezione da parte di un uomo con un'infezione batterica, secondo il sito web di Nutrition Digest. Il residuo antibatterico può anche causare reazioni allergiche a certe persone che bevono il latte.
Ormoni della crescita e rischio di cancro
Il latte ottenuto da mucche con rBGH presenta livelli più elevati di fattore di crescita insulino-1. L'IFG-1 è un ormone che aiuta le cellule a crescere, ma può anche aumentare il rischio di formazione di cellule cancerogene, secondo l'American Cancer Society. Alti livelli di IFG-1 nel corpo umano possono aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro, come seno, prostata e colon. Ciò si verifica perché alti livelli di IFG-1 inibiscono la naturale capacità del corpo umano di distruggere i tumori microscopici prima che causino un problema, secondo "Nutrition Digest", una pubblicazione dall'American Nutrition Association.
Problemi di salute non studiati
Gli effetti a lungo termine dell'esposizione agli ormoni della crescita, in particolare rBGH, sono in gran parte sconosciuti, secondo l'American Cancer Society. Ad esempio, non è noto se IGF-1 rimane nel corpo o per quanto tempo. Non si sa ancora quali potrebbero essere le conseguenze a lungo termine se IGF-1 rimane nel corpo per lunghi periodi di tempo. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare gli effetti a lungo termine del latte alimentare con rBGH, note dell'American Cancer Society.
Effetti sulle mucche
Per aiutare a risparmiare animali di potenziale sofferenza, potresti voler evitare di bere latte dalle mucche con gli ormoni della crescita e scegliere più alimenti animali prodotti dagli uomini. Le mucche che ricevono rBGH hanno il 50% in più di probabilità di avere problemi con zoccoli e gambe, inclusa la zoppia, secondo la Humane Society degli Stati Uniti. Altri effetti collaterali includono problemi riproduttivi e infezioni.
