I benefici per la salute del succo di amarena
L'amarena, o prunus serotina rosaceae, fa parte della famiglia delle rose. Condivide gli stessi benefici di altre ciliegie come bing, royal Ann e ciliegie rosse. Le ciliegie nere forniscono una buona fonte di vitamine, forniscono potenti antiossidanti e riducono l'infiammazione, secondo uno studio del 2003 "The Journal of Nutrition". Sono utilizzati per il supporto renale e la salute delle articolazioni, per il trattamento della gotta e come aiuto al sonno.
Una ciotola di ciliegie nere davanti a una brocca e un bicchiere di succo di ciliegia su un tavolo. (Immagine: alexytrener / iStock / Getty Images)Proprietà antiossidanti
Le amarene contengono polifenoli, che sono composti organici con proprietà antiossidanti. Uno studio di N.P. Il Seeram pubblicato su un numero del 2008 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ha condotto test sulla potenza antiossidante di diversi succhi di frutta come amarena, melograno, acai, mirtillo, mirtillo e succo d'uva concordato. Lo studio ha testato la capacità dei succhi di inibire l'ossidazione del colesterolo lipoproteico a bassa densità e il contenuto totale di polifenoli. Il succo di amarena era tra i primi quattro succhi per la capacità antiossidante.
Agente anti-infiammatorio
L'infiammazione nel corpo può portare a malattie croniche che colpiscono il cervello, il cuore e altri organi del corpo, secondo DrSears.com. Le ciliegie, sia dolci che crostate, hanno proprietà antinfiammatorie, riducono l'infiammazione nel corpo e riducono il rischio di sviluppare malattie. Lo studio del 2003 "Journal of Nutrition" ha scoperto che le ciliegie inibiscono i percorsi infiammatori e, quindi, riducono l'infiammazione.
Trattamento della gotta
La gotta è un tipo di artrite. I cristalli di acido urico si formano nelle articolazioni da un accumulo di troppo acido urico nel corpo. Questo fa infiammare le articolazioni. Sia gli uomini che le donne soffrono di gotta. Uno dei trattamenti per la gotta è bere da 8 a 16 once di succo di ciliegia, compreso succo di amarena, ogni giorno. Dopo due settimane, questo riduce l'accumulo di cristalli di acido urico, prevenendo gli attacchi di gotta, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland.
Aiuto per il sonno
Le amarene contengono serotonina, che produce effetti benefici sul sonno. Uno studio nel numero di settembre 2010 di "The Journals of Gerontology" ha effettuato uno studio del sonno con volontari. Hanno trovato ciliegie dalla Valle del Jerte in Spagna, come le amarene, hanno avuto un effetto positivo sul sonno e sulla durata del sonno.
