Il valore nutrizionale del baklava
Il baklava è una pasta che consiste principalmente in molti strati sottili di pasta non lievitata nota come pasta fillo. Contiene anche noci e miele tritati, insieme ad alcune spezie. Baklava proviene dal Mediterraneo e dal Medio Oriente, anche se è popolare in molte altre parti del mondo. Il baklava è generalmente ricco di grassi e zuccheri, come altri dolci.
Servire informazioni
Il contenuto nutrizionale del baklava dipende in larga misura dalla ricetta specifica. Fitbit fornisce le seguenti informazioni nutrizionali su un tipico pezzo di baklava. La porzione che serve è di circa 2 once. e non include ingredienti aggiunti.
calorie
Una fetta di baklava ha 230 calorie totali, ovvero circa l'11,5% del valore giornaliero, assumendo una dieta giornaliera di 2.000 calorie. I carboidrati apportano 118 calorie, il grasso costituisce 100 calorie e i conti proteici per le restanti 12 calorie.
Carboidrati e proteine
Baklava ha 30 g di carboidrati per porzione, che rappresenta circa il 10 percento del valore giornaliero dei carboidrati totali. Questo include 1 g di fibra alimentare o il 4 percento del valore giornaliero. Una porzione di baklava contiene anche 17 g di zucchero. Baklava fornisce 3 g di proteine per fetta, ovvero circa il 6 percento del valore giornaliero.
Grasso
Una fetta di baklava contiene 11 g di grassi totali, inclusi 7,5 g di grassi insaturi, 2 g di grassi saturi e 1,5 g di grassi trans. Ciò fornisce circa il 17% del valore giornaliero del grasso e il 10% del valore giornaliero del grasso saturo. Una fetta di baklava non contiene colesterolo.
Vitamine e minerali
Una porzione di baklava contiene 75 mg di sodio o il 3% del valore giornaliero di sodio. Ha anche il 6% del valore giornaliero di ferro e il 2% di calcio. Il baklava non contiene vitamina A, vitamina C o potassio.
