La dieta Pagano per la psoriasi
Oltre 7 milioni di americani soffrono di psoriasi, una malattia della pelle causata da problemi con il sistema immunitario. Caratterizzato da chiazze di pelle irritata, pruriginosa, infiammata o squamosa, la psoriasi viene generalmente trattata con farmaci, creme topiche o esposizione alla luce ultravioletta. Nel 2008, il chiropratico John O.A. Pagano ha pubblicato "Psoriasi curativa: l'alternativa naturale", un libro che contiene un programma di dieta che Pagano sostiene possa aiutare a curare la psoriasi. La National Psoriasis Foundation non approva la dieta Pagano e avverte che seguendo il piano può aiutare alcuni, ma non tutti, i malati di psoriasi. Parlate con il vostro medico o il dermatologo prima di iniziare il piano.
Agnello alla griglia su un piatto. (Immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)Alimenti raccomandati
Secondo Pagano, una dieta che è composta per il 70-80% da frutta fresca e biologica e verdure - ciò che definisce alimenti "alcalini" - e dal 20 al 30% di carni selvatiche e cereali organici, o cibi "acidi", è il modo più efficace per trattare la psoriasi. Pianifica di mangiare un sacco di verdure verde scuro, verdure a foglia verde, pesce, agnello, pollame, riso marrone o selvatico, latte o yogurt magro o senza grassi, mandorle e pasta integrale o prodotti da forno che non contengono lievito o uova. Bevi il tè allo zafferano giallo americano e sei o otto bicchieri d'acqua ogni giorno; Integratore con olio di lino, olio di pesce con acido grasso omega-3 e polvere di corteccia di olmo sdrucciolevole.
Cibi da evitare
La dieta Pagano si basa sulla premessa che la psoriasi è causata da composti negli alimenti che passano dal sistema digestivo nel sangue attraverso le parti deboli della parete intestinale. Per evitare che questo accada, i seguaci della dieta sono incaricati di evitare tutte le carni rosse eccetto l'agnello, tutti gli edulcoranti, tutti i prodotti contenenti farina raffinata o cereali raffinati, patate bianche, cioccolato, uova, lievito e lievito come pane, qualsiasi oggetto lavorato contenente conservanti o additivi, alcool, caffeina, crostacei, agrumi come arance, cibi fritti e prodotti appartenenti alla famiglia delle piante delle nightshade, come pomodori, melanzane e peperoni.
Menu giornaliero di esempio
L'ancora della CNN Zain Verjee ha spiegato in un articolo del 2014 che segue quotidianamente la dieta di Pagano per aiutare a gestire la sua psoriasi. La colazione per Verjee potrebbe essere cereali di crusca senza zucchero con latte, frutta a fette mescolata con yogurt, tè e acqua calda con succo di limone. Il pranzo potrebbe essere pollo o tacchino alla griglia con insalata verde e asparagi al vapore, mentre l'agnello alla griglia condita con salsa bianca, broccoli e carote potrebbe servire come cena. Per seguire la dieta, Verjee ha frutta per dessert e snack su semi, frutta, verdura e barrette di cereali che non contengono additivi o conservanti.
Vantaggi e svantaggi
Se aderisci alla dieta Pagano, mangerete meno sodio e zucchero e più cereali integrali, frutta e verdura di una persona che consuma la dieta americana standard. Ma non ci sono prove scientifiche per dimostrare che Pagano ha ragione nel sostenere che la psoriasi è causata dal mangiare cose sbagliate o che mangiare quello che raccomanda è un trattamento efficace per la condizione. Molti altri aspetti del suo piano, inclusi i supplementi richiesti e l'enfasi sugli aggiustamenti spinali, non sono supportati da studi clinici e non dovrebbero essere seguiti da donne in gravidanza o che intendono iniziare una gravidanza.
