Pro e contro della dieta a zona

La dieta migliore è quella che è possibile attenersi a, ma trovare quella dieta può richiedere un certo sforzo e sperimentazione. La dieta Zona è una dieta a basso indice glicemico, il che significa che include principalmente alimenti che non causano grandi picchi nei livelli di zucchero nel sangue. Il fondatore della dieta, il dott. Barry Sears, raccomanda di seguire una dieta che includa alcune proporzioni di ogni grasso, carboidrati e proteine. Mentre la dieta Zona può avere alcuni effetti benefici sul peso e sulla salute, non è per tutti.

I cereali sono limitati nella dieta Zona. (Immagine: grafvision / iStock / Getty Images)

Perdita di peso e rischio di malattia cardiaca

Seguendo la dieta Zona può aiutare a perdere peso e ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo uno studio pubblicato nel "Journal of the American Medical Association" nel gennaio 2005. Sovrappeso partecipanti allo studio che hanno seguito la dieta Zona per un anno perso un piccolo quantità di peso, circa 8 chili, e migliorato i loro rapporti di colesterolo, riducendo così il loro rischio di malattie cardiache.

Contenuto di micronutrienti

La dieta Zona è relativamente equilibrata quando si tratta di micronutrienti. A differenza di molte diete ben note, come la dieta Atkins e la dieta Ornish, che ha aumentato il rischio di carenze di micronutrienti, i partecipanti allo studio che seguivano la dieta Zona per un anno hanno diminuito il rischio di carenza di micronutrienti, secondo uno studio pubblicato su " The American Journal of Clinical Nutrition "nell'agosto 2010.

Non per tutti

Gli atleti potrebbero voler evitare di seguire la dieta Zona. Secondo uno studio pubblicato nel "Journal of Strength and Conditioning Research" nel febbraio 2002, gli atleti che hanno seguito questa dieta hanno perso peso, ma hanno anche perso la resistenza, diventando più rapidamente esausti durante l'attività dopo aver seguito la dieta Zona per una settimana.

Domande di base scientifiche

Uno dei componenti principali della dieta Zone è il rapporto tra il 40% di carboidrati e il 30% di grassi e il 30% di proteine. Tuttavia, secondo gli esperti nutrizionisti, come Walter Willett e Ester Kim della Harvard School of Public Health, non ci sono prove sufficienti sui benefici del consumo di cibi contenenti queste specifiche proporzioni di nutrienti. Un articolo pubblicato nel "Journal of the American College of Nutrition" nel febbraio 2003 solleva anche domande sulla base scientifica per la dieta Zona.

Difficile da seguire

Dal momento che ogni pasto della dieta Zone necessita di una ripartizione dei macronutrienti da 40 a 30 a 30 raccomandata dalla dieta, può essere difficile e dispendioso in termini di tempo seguire la dieta. Questa dieta può anche essere molto povera di calorie, con solo circa 1.000 al giorno, secondo il sito web di PBS Scientific American Frontiers, che potrebbe lasciare molte persone affamate.