Questa Quiche di cavolfiore Keto-Friendly è senza glutine
Quindi ami la crosta di pasta burrosa, ma il tuo corpo non ama il glutine. Come fai a soddisfare la tua voglia di crosta?
La quiche è ricca di proteine e se la produci con una crosta di cavolfiore è anche senza glutine e povera di carboidrati. (Immagine: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Fai questa quiche irresistibile, che presenta una crosta senza glutine, dorata e marrone a base di riso al cavolfiore, albume d'uovo, parmigiano e lievito alimentare.
Per il ripieno della quiche, basta unire uova ricche di colina con spinaci, funghi, cuori di carciofo o feta oppure personalizzarlo con gli ingredienti che il tuo cuore desidera. (Un'altra nostra combinazione preferita è pancetta, scalogno saltato e formaggio di gruviera).
Quiche di crosta di cavolfioreRiso di cavolfiore avanzato? Prova questa geniale ricetta per una quiche senza glutine fatta in casa!
Postato da LIVESTRONG.COM sabato, 22 settembre 2018
Una porzione di questa quiche contiene 17 grammi di proteine, che ti aiuteranno a tenere sotto controllo la fame durante tutta la giornata. Contiene anche tre grammi di fibra, un nutriente che svolge un ruolo importante nella salute dell'apparato digerente.
Il riso di cavolfiore usato per la crosta non è altro che il cavolfiore suddiviso in pezzi di dimensioni del riso usando un robot da cucina, quindi fatto bollire o saltato fino a renderlo morbido. Il riso al cavolfiore in questa ricetta di quiche consente una riduzione dei carboidrati e senza glutine, oltre a benefici come fibra, vitamina C, potassio e folato.
Non importa se stai pianificando un brunch per due o per dieci questo fine settimana, aggiungi questa quiche al tuo menu - insieme a frutta tropicale e parfait di quinoa e alcune madri di sangue. Questo è il tipo di brunch sano che tu e i tuoi amici meritate.
Ricetta e informazioni nutrizionali: Quiche di crosta di cavolfiore
