Questa pasta con salsa Alfredo cremosa è a basso contenuto calorico e vegan

Hai adottato recentemente uno stile di vita senza latticini o vegano? In nessun modo vuol dire che hai magicamente smesso di desiderare la pasta con la cremosa salsa Alfredo.

Se non ti piacciono i pomodori e i funghi arrostiti, sentiti libero di aggiungere altre verdure a questa ricetta di pasta Alfredo vegana e senza latte. (Immagine: LIVESTRONG.com)

Abbiamo creato una versione senza latticini di questo piatto di fettuccine vellutato in modo da poter celebrare il tuo veganismo e ancora indulgere. La nostra salsa Alfredo commercializza la panna e il burro per il latte di cocco, che riduciamo fino a quando non è abbastanza spesso da rivestire la pasta di riso integrale.

Pasta vegan Alfredo

Non puoi sbagliare con questa cremosa salsa alfredo (senza latticini) 😋 Ricetta + informazioni nutrizionali: http://www.livestrong.com/recipes/vegan-alfredo-pasta/

Postato da LIVESTRONG.COM lunedì 4 giugno 2018

Perché usare il latte di cocco come alternativa al latte? Il latte di cocco contiene sostanze nutritive che, se ingerite, possono aiutare a fortificare e condizionare la pelle e i capelli. Inoltre, il latte di cocco contiene acidi grassi saturi a catena media in combinazione con acido laurico, che può aumentare il colesterolo HDL.

Usiamo la pasta di riso integrale in questa ricetta, ma dovresti sentirti libera di scambiarla con qualsiasi altra alternativa di pasta che ami, come le tagliatelle di zucchine o la pasta di ceci. E se non ti piace il suono dei pomodori e dei funghi arrostiti, sentiti libero di scambiare qualsiasi verdura tu voglia o di avere a portata di mano.

Così, questa ricetta di pasta Alfredo vegana arriva a 19 grammi di carboidrati e 280 calorie per porzione - non male per un piatto incredibilmente confortante che ti farà pensare di essere cattivo.

Ricetta e informazioni nutrizionali: Pasta vegan Alfredo