Questo budino al cioccolato vegan ha un ingrediente segreto sorprendente

Non c'è niente di meglio della texture liscia e lussuosa del budino al cioccolato. Ma il tipo comprato in negozio può contenere ingredienti artificiali e troppi zuccheri. Ad esempio, una porzione di mezza tazza di budino al cioccolato Kozy Shack ha 22 grammi di zucchero, senza contare che lo zucchero è il secondo ingrediente predominante nel prodotto (dopo aver ridotto il grasso del latte).

Questa ricetta di budino vegano al cioccolato fondente è così setosa, così liscia - oltre ad essere fatta con avocado sano e salutare. (Immagine: Adobe Stock / @ losangela)

Così abbiamo deciso di sviluppare un budino di cioccolato fondente sano e vegano che contiene circa 200 calorie per porzione da una tazza e non contiene più di 12 grammi di zucchero. L'American Heart Association raccomanda che le donne non consumino più di 24 grammi di zucchero al giorno e che gli uomini non consumino più di 36 grammi di zucchero al giorno. Un'altra cosa meravigliosa di questo budino: è fatto da un ingrediente inatteso, sano per il cuore: l'avocado.

Budino di avocado al cioccolato fondente

Potremmo vivere con il budino al cioccolato, specialmente uno che ottiene una consistenza cremosa da avocado! Ricetta + informazioni nutrizionali: http://lvstrng.com/1MRwCrC

Postato da LIVESTRONG.COM domenica, 24 aprile 2016

L'AHA raccomanda gli avocado come fonte di grassi monoinsaturi, quindi non devi preoccuparti dei 13 grammi di grasso totale in questa ricetta. I grassi monoinsaturi aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus abbassando i livelli di colesterolo LDL (LDL è il tipo "cattivo" di colesterolo, per la cronaca).

La parte migliore di questo ricco e setoso budino al cioccolato vegano - a parte l'inaspettato uso dell'ingrediente preferito di tutti - è che non richiede alcuna cottura ed è pronto da mangiare in circa cinque minuti o meno. Prova a frustarlo la prossima volta che un serio desiderio di cioccolato colpisce.

Ricetta e informazioni nutrizionali: Budino al cioccolato fondente Vegan No-Cook