Verdure e frutta che causano gas

Il passaggio di gas, eruttazioni e dolori di gas a causa del gonfiore capita a tutti. Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse, questi sintomi imbarazzanti possono essere causati dalla deglutizione di aria durante il pasto o dalla decomposizione di alimenti durante il processo digestivo. Consumare meno alimenti che producono gas può ridurre il gonfiore e i dolori del gas.

Cavolo in un giardino (Immagine: Taalulla / iStock / Getty Images)

Frutta e verdura ad alto contenuto di fibre

Ciotola di piselli verdi su un tavolo (Immagine: tashka2000 / iStock / Getty Images)

I fagioli, i piselli e la maggior parte dei frutti contengono fibre solubili che si sciolgono facilmente nell'acqua e diventano morbide e gelatinose nell'intestino. La fibra solubile non viene scomposta fino a raggiungere l'intestino crasso, ed è qui che la digestione della fibra causa gas. Ridurre questi cibi ricchi di fibre e poi reintrodurli gradualmente nella dieta può aiutarti ad accertare la quantità di fibra che puoi digerire senza gonfiore e gas.

Verdure amidacee

Pannocchia su un tavolo di legno (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Il corpo non può digerire completamente verdure amidacee come patate e mais perché gli enzimi necessari per la loro digestione sono assenti o insufficientemente presenti. È nell'intestino crasso dove le patate e i sottoprodotti del mais sono digeriti dai batteri. Questo processo produce i gas di anidride carbonica, idrogeno e - in 1/3 della popolazione - metano, che alla fine tutti escono attraverso il retto. Le persone che hanno più gas di altri possono avere uno squilibrio di due tipi di batteri, uno produce idrogeno e l'altro lo distrugge.

Fagioli e verdure contenenti Raffinose

Cucchiaio di legno in una pentola di fagioli stufati (Immagine: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images)

La maggior parte degli alimenti contenenti carboidrati può causare gas, specialmente quelli contenenti il ​​complesso zucchero raffinato. Questo zucchero si trova in fagioli, fagioli e lenticchie. È anche a cavoletti di Bruxelles, broccoli, cavoli, asparagi, crauti e cavolfiori.

Frutta e verdura contenenti fruttosio

Albicocche secche in una ciotola (Immagine: egal / iStock / Getty Images)

Gli alimenti che contengono lo zucchero del fruttosio possono anche causare dolori di gas e gas. Questi includono la maggior parte dei frutti, tra cui pere, datteri, uvetta, fichi, prugne, uva, ananas, mele e banane. Il fruttosio nella frutta secca, come le pesche essiccate e le albicocche, può anche causare gas, così come le ciliegie, i mirtilli e i kiwi e il fruttosio nelle bevande alla frutta. Cipolle e carciofi sono ortaggi che producono gas e contengono fruttosio.

Frutta contenente sorbitolo

Pere mature su un tavolo (Immagine: inaquim / iStock / Getty Images)

Pesche, pere, mele e prugne contengono il sorbitolo di zucchero da produzione di gas. Il sorbitolo si trova anche negli alimenti dietetici senza zucchero come additivo, sebbene causi diarrea, gonfiore e flatulenza. Questo zucchero non è completamente assorbito nel tuo intestino tenue, ma passa al colon. Se consumato in grandi quantità, il sorbitolo può causare movimenti intestinali dell'intestino e gas.