Verdure con la più alta fonte di coenzima Q10

Il coenzima Q10, o CoQ10, è un composto presente nelle cellule. I coenzimi aiutano gli enzimi a fare il loro lavoro; gli enzimi sono proteine ​​che accelerano la velocità con cui si verificano le reazioni chimiche nelle cellule. CoQ10 aumenta il sistema immunitario ed è un antiossidante che elimina i radicali liberi, che possono causare danni alle cellule e problemi di salute, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Il tuo corpo produce naturalmente radicali liberi dannosi e le tossine ambientali aumentano il loro numero. Le verdure ricche di Coenzima Q10 neutralizzano i radicali liberi e aiutano il tuo corpo a mantenere la crescita delle cellule sane.

Broccoli freschi su un tavolo di legno. (Immagine: nattul / iStock / Getty Images)

CoQ10 in spinaci

La fonte vegetale più ricca di coenzima Q10 è lo spinacio. Il modo in cui gli spinaci e gli altri ortaggi sono preparati influenzerà l'utilità del coenzima Q10 del cibo per il tuo sistema. Perché CoQ10 sia più utile, le verdure dovrebbero essere fresche, crude e non trasformate. Il coenzima Q10 si trova nella maggior parte dei tessuti del corpo. Le più alte concentrazioni sono nel cuore, fegato, reni e pancreas. Le quantità più basse sono nei polmoni. Il Linus Pauling Institute spiega che la quantità di coenzima Q10 esistente nel corpo diminuisce con l'avanzare dell'età. Pertanto, è importante aumentare il consumo di alimenti che contengono CoQ10 quando si invecchia.

Broccoli CoQ10 Content

Il coenzima Q10 nei germogli di broccoli e broccoli può aiutare a trattare e prevenire le malattie cardiache a causa delle proprietà antiossidanti. Aumenta anche la produzione di energia nelle cellule e inibisce la formazione di coaguli di sangue. I germogli di broccoli e di broccoli contengono composti che potrebbero essere efficaci nella lotta contro i batteri che causano ulcere peptiche. Perché il coenzima Q10 rimanga vitale, il cibo deve essere coltivato e prodotto in un ambiente non inquinato. Le verdure non devono essere congelate o in scatola, o i benefici possono essere persi. Secondo il Linus Pauling Institute, circa il 14-32% del CoQ10 viene perso quando le verdure sono fritte, ma il processo di ebollizione non influisce negativamente sui livelli di CoQ10 delle verdure.

Cavolfiore e contenuto di CoQ10

Verdure come il cavolfiore, se consumate crude o bollite, mantengono e aumentano le riserve naturali di CoQ10 del tuo corpo. Il cavolfiore crudo servito con l'hummus è uno spuntino vegetale che ha un alto contenuto di coenzima Q10. In un articolo del luglio 2009 intitolato "Integratori o cibo genuino: che funziona meglio combattere gli effetti dell'invecchiamento?", L'autore Sean Frautschy, professore e ricercatore dell'UCLA, suggerisce che frutta e verdura siano la fonte più probabile di anti-invecchiamento nutrizione. Alla conferenza di ricerca UCLA 2009 sull'invecchiamento, i professori Frautschy e Zhaoping Li hanno convenuto che mangiare una varietà di verdure e frutta è il modo più salutare per garantire che il tuo corpo mantenga livelli adeguati di coenzima Q10 e altri nutrienti essenziali.

Fonti di legumi

I legumi, che sono diversi, versatili e nutrienti, appartengono a una classe di verdure che include fagioli, piselli, alcune noci e lenticchie. I legumi, come le arachidi e la soia, e gli alimenti come il tofu, sono buone fonti vegetali di coenzima Q10. Le carenze di coenzima Q10 non sono state segnalate nella popolazione generale, e questo ha portato scienziati e nutrizionisti a ipotizzare che la biosintesi umana e una dieta diversificata, inclusi legumi e altri ortaggi, possano fornire sufficiente coenzima Q10 per una persona sana.

Come prenderlo

Poiché il coenzima Q10 sembra avere proprietà che aiutano a combattere una vasta gamma di condizioni di salute, dalle emicranie ai tumori, le persone a volte si rivolgono a integratori in aggiunta o al posto di verdure consigliate e altri alimenti ricchi di CoQ10. Il centro medico dell'Università del Maryland spiega che il coenzima Q10 è liposolubile, quindi deve essere mangiato con un pasto grasso o non può essere assorbito in modo efficace. Sfortunatamente, la maggior parte degli integratori di coenzima Q10 sono venduti in forma non formulata o in polvere e non sono in grado di fornire alcun beneficio per la salute. Ecco perché gli alimenti sono fonti più sane di coenzima Q10. Se scegli di assumere integratori o vitamine, consulta prima il tuo medico o un nutrizionista esperto.