Informazioni nutrizionali per Chili vegetariano
Il peperoncino è una zuppa in umido che spesso include carne, peperoncino e peperoncino in polvere. Tuttavia, il peperoncino può essere preparato con un numero di ingredienti diversi, inclusi fagioli, pomodori e persino cioccolato. Il peperoncino vegetariano contiene in genere fagioli e talvolta un sostituto di carne a base di soia. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda di includere più pasti senza carne nella dieta e un peperoncino vegetariano può aiutare a soddisfare tale necessità.
Una ciotola di peperoncino vegetariano. (Immagine: martinturzak / iStock / Getty Images)tipi
Che si tratti di preparare chili vegetariani a casa o di mangiare una varietà già pronta, il suo contenuto varia notevolmente. Puoi preparare il tuo chili vegetariano che include diversi tipi di fagioli, o solo croccanti di carne di soia e vari tipi di verdure. Tipi di peperoncini vegetariani già pronti includono tutti i fagioli, fagioli neri, fagioli e verdure o fagioli e croccanti di carne di soia.
Servire dimensioni e calorie
Un peperoncino vegetariano fatto in casa che include una varietà di verdure, spezie e fagioli piccoli presenti su Allrecipes.com contiene otto porzioni e contiene 155 calorie per porzione. La marca Hormel produce un peperoncino vegetariano con fagioli che contiene 190 calorie in una porzione da 247 grammi. Il chili medio biologico di Amy's Kitchen contiene 280 calorie in una porzione da 1 tazza, e il suo chili vegetariano di fagioli neri contiene 200 calorie in una tazza da 1 tazza.
Carboidrati e fibre
Verdure e fagioli sono naturalmente ricchi di fibre, rendendo il peperoncino vegetariano un alimento ricco di fibre. Includere più fibre nella dieta può abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e migliorare la funzione intestinale. Inoltre, la fibra impiega più tempo a digerire, favorendo la fame e il controllo del peso. Le donne adulte necessitano di 21-25 grammi di fibre al giorno e gli uomini adulti hanno bisogno di 30-38 grammi di fibre al giorno. Una porzione di chili vegetariano fatto in casa contiene 29 grammi di carboidrati e 8 grammi di fibre. Il peperoncino vegetariano di Hormel con fagioli contiene 35 grammi di carboidrati e 10 grammi di fibre. Il chili di fagioli neri organici di Amy's Kitchen contiene 31 grammi di carboidrati e 13 grammi di fibre, mentre il peperoncino medio contiene 35 grammi di carboidrati e 7 grammi di fibra.
Proteina
Oltre ad essere ricchi di fibre, i legumi fungono anche da buona fonte di proteine, rendendola un'alternativa sana alle fonti di proteine della carne. Tuttavia, la proteina contenuta nei legumi non fornisce tutti gli amminoacidi essenziali, rendendola una fonte incompleta di proteine. Una dieta che include una varietà di alimenti, come cereali integrali e verdure, ti garantirà di soddisfare tutte le tue esigenze di amminoacidi essenziali. Una porzione di peperoncino vegetariano fatto in casa contiene 8 grammi di proteine. Il chili di fagioli vegetariani di Hormel contiene 11 grammi di proteine per porzione. Il chili di fagioli neri di Amy's Kitchen contiene 13 grammi di proteine per porzione e il suo chili medio contiene 15 grammi di proteine per porzione.
Grasso
Senza carne, la maggior parte dei peperoncini vegetariani ha un basso contenuto di grassi. Una porzione di chili vegetariano fatto in casa contiene 3 grammi di grasso totale. Una porzione del peperoncino vegetariano di Hormel con fagioli contiene 1 grammo di grasso totale. Il chili di fagioli neri organici di Amy's Kitchen contiene solo 3 grammi di grassi totali per porzione, ma il suo chili medio vegetariano contiene 9 grammi di grassi totali per porzione.
