Modi per fare il pollo con Shake 'n Bake

Shake 'n Bake è un tipo di mix di briciole aromatizzato di Kraft Foods. Ottiene il suo marchio di fabbrica per il modo in cui si prepara il pollo, vale a dire, scuotendo pezzi di pollo in una busta piena di pangrattato e poi cuocendoli, anziché friggerli. Non solo puoi preparare il tuo pollo con Shake 'n Bake nel modo tipico, puoi farlo anche in altri modi.

Marinate saporite per l'umidità

Prima di preparare i pezzi di pollo, inumidirli in modo che il pangrattato si attacchi a loro. Anche se l'acqua da sola sarà sufficiente, una marinata aggiungerà sapore al tuo pollo. In frigorifero, immergere i pezzi di pollo in una salamoia semplice fatta con sale e spezie o un condimento per l'insalata durante la notte prima di rivestire il pollo con Shake 'n Bake. Anche se marinare il pollo lo renderà più succulento, questo non è necessario, e puoi glassare il pollo nella tua marinata preferita, nella maionese a basso contenuto di grassi o nella salsa barbecue piccante prima di impanarlo. Cuocere il pollo subito dopo averlo impanato con Shake 'n Bake per evitare che le briciole diventino mollicce.

Metodi di cottura

Dopo aver ricoperto il pollo con Shake 'n Bake, puoi cuocerlo nel forno o grigliarlo sul barbecue per aggiungere un po' di sapore affumicato. Griglia interi pezzi di pollo spalmato o taglia il pollo in piccoli pezzi per creare spiedini di pollo su spiedini. Grigliare il pollo può dargli il sapore di grigliare senza un barbecue. Se desideri friggere i pezzi di pollo spalmati, usa una piccola quantità di olio vegetale a basso contenuto di grassi saturi come l'olio di canola. Poiché il pangrattato aggiunge freschezza al pollo, è possibile rimuovere la pelle dai pezzi prima della cottura per eliminare il grasso in eccesso.

Aggiunte e condimenti per condimento

Il mix di Shake 'n Bake contiene già numerosi condimenti ed è disponibile in vari gusti. Puoi anche aggiungere alcuni dei tuoi gusti preferiti aggiungendo pepe di Cayenna per un calcio o alcune erbe fresche come aneto, timo, salvia, cumino o polvere di curry al pangrattato prima di ricoprire il pollo. Aggiungi del crunch addizionale al pollo mescolando alcuni fiocchi di mais o pangrattato con la miscela Shake 'n Bake. Condisci un po 'di senape al miele sopra il pollo cotto per un tocco in più. Puoi anche versare un po 'di salsa di spaghetti sul tuo pollo cotto per creare un pasto a tema italiano.

Shelf Life e Chicken Safety

Scegli pollo etichettato come "organico certificato USDA" per garantire che sia privo di antibiotici e ormoni, raccomanda la Stanford University School of Earth Sciences. Quando si cuoce il pollo rivestito in Shake 'n Bake, controllare che la temperatura interna raggiunga almeno 165 gradi Fahrenheit con un termometro per carne, come indicato da Foodsafety.gov. Eliminare qualsiasi Shake 'n Bake che abbia toccato pollo crudo. Se noti che il tuo Shake 'n Bake ha un odore sgradevole o è ammuffito, scartalo. La mescolanza di frittelle Shake 'n Bake dura generalmente fino alla data di scadenza indicata sulla confezione o circa un anno nella dispensa o anche nel freezer; impostare il congelatore a 0 F. Il pollo cotto con Shake 'n Bake dovrebbe durare circa quattro giorni in frigorifero, impostare a 40 F o più freddo, o quattro mesi nel congelatore a 0 F.